高血压病人的饮食禁忌：医生经常嘱咐高血压病人要少吃肉，《本草纲目》记载了一些关于高血压病人在饮食上的禁忌。
1.控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易导致血脂升高。2.限制脂肪的摄入。烹调时，动物油改为植物油，内含的亚油酸对增加微血管的弹性，防止血管破裂很有好处。3.少吃刺激性强的蔬菜，如辣椒、大蒜、姜等
4.禁油炸、油煎食物和烤食。5.忌食富含大量胆固醇的食物，如动物肝脏、肾脏、脑、鸡蛋、猪蹄等，高蛋白食品不宜多吃。6.肉汤、鸡汤会促进体内尿酸过量形成，从而加重心、肾、肝的负担。所以高血压患者忌用肉汤、鸡汤。
7.减少含钠食物的摄入。酱菜、腐乳、咸蛋、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。8.多吃含钾，钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品有牛奶、酸牛奶、虾皮9.虽然饮酒对身体的利弊存在争议，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，使病情加重。
用吃的办法把高血压拒之门外
许多人一到夏天就容易犯高血压的毛病，血压一高，就会头痛、头昏、失眠、吃许多降压药，都是当时管用，但药劲一过，血压又高了。
下面就是堪称“法宝”的降压菜谱，当然期间也需要规律服用降压药
1.香蕉芝麻方
材料:香蕉克，黑芝麻25克。
制法:将黑芝麻炒至半熱，用香蕉蘸食。每日1剂,2-3次分食。功效:滋补肝肾，润燥降压。适用于肾阴虚、肝阳上亢型高血压。
2.醋泡花生米
材料:花生米若干。
制法:将花生米浸泡醋中,5日后食用，每天早上吃10~15粒。功效:有降压、止血及降低胆固醇的作用
3.凉拌菠菜
材料:鲜菠菜、精盐、味精、香油各适量。制法:将菠菜择洗干净，置沸水中烫约3分钟，捞出过凉水，挤干水分，切碎，加作料拌食。每日2次
功效:敛阴润燥、养血止血、下气通肠。适用于高血压、便秘、头痛、面赤、目眩等。
总结：临床治疗高血压，往往是先用一种降压药，但随着病情发展，很多人可能3种降压药联用也无法将血压控制在正常范围。这也是高血压危害大的原因，长期治疗的坏处，是药物种类的越来越复杂。因此，日常生活中一定要注意高血压的饮食禁忌，才能促进高血压早日康复，将血压控制在正常范围内。