01甜食
早在年，世界卫生组织就得出了“嗜糖之害，甚于吸烟”的结论！
长期的高糖饮食，容易引起高血压。《美国心脏病杂志》曾刊登过一项研究：糖是导致高血压的罪魁祸首。因为糖本身就会让胰岛素水平增加，引起心率加快和血压升高；其次，糖还会激活血管紧张素，让血管舒张素失活，导致血压升高。
高糖饮食还会威胁皮肤状态。大量的糖分会使得人体内分泌失调，雄性激素增多，皮脂分泌也会增加，痘痘也就随之而来了。另外，糖还会与蛋白质会发生“糖化”反应，造成面部肌肤失去光泽，出现色斑、皱纹等。
《中国居民膳食指南》中明确标明，建议每人每日添加糖的摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
常见添加到食物中的游离糖指白砂糖、绵白糖、红糖、*糖、糖霜、蜂蜜等。而食物来源的糖分，如新鲜完整水果中天然存在的糖，奶类中的乳糖，还有谷物和薯类中的淀粉等都不属于游离糖，都不在控制的25g范围之内。这也是在日常饮食中，我们要控制的糖量。
02酒类
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出，“自由基是个性子活泼的‘坏蛋’，它会攻击我们的身体，是动脉粥样硬化及脑血栓的罪魁祸首之一，还会带来衰老”。
自由基可分为外源性和内源性，内源性的自由基来源于人体的新陈代谢，外源性的自由基则来自多个方面，饮酒便是其中之一。
何丽介绍，当肝脏努力处理酒精中的*素时，它产生的自由基比人体摄入的抗氧化剂所能处理的还要多，引起氧化应激反应，是导致衰老的重要因素。
饮酒过量对身体的影响还包括：肝病：大量饮酒可导致肝硬化和不可逆转的肝脏破坏。一个人会突然死于肝硬化吗？不，肝硬化导致死亡通常会随着时间的推移而发生，通常是数年。心脏病：过量饮酒会导致高血压，增加心脏扩大和心力衰竭的风险。酗酒会导致心跳异常，比如心房颤动。血糖：酒精会导致低血糖。这可能会导致正在使用胰岛素的糖尿病患者出现并发症，血糖水平可能会下降到危险的水平。性功能障碍：过量饮酒与男性勃起功能障碍和女性月经不调有关。骨损伤：酒精会干扰新骨的生成，从而导致骨质疏松（骨骼变薄）。酗酒导致骨髓损伤，可引起血小板减少，导致瘀伤和出血。癌症：长期饮酒与许多癌症有关，包括口腔癌、喉癌、结肠癌、肝癌和乳腺癌。癌症杀死一个人需要多长时间？侵袭性肿瘤可在数周至数月内导致死亡，而生长缓慢的癌症可能在数年内也不会导致死亡。
03重盐食物
据资料显示，中国人食盐超标人数高达75%！《中国居民膳食指南》上建议，健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g，但实际上，我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。
盐吃多了会让你变“丑”。这是因为吃盐多，体内钠离子多，面部肌肤容易失水老化，皱纹增多，甚至还会引发面部出现雀斑和*褐斑。
过多摄入钠盐是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。
高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷。众所周知，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病，是心脑血管疾病的祸根。
高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少钠盐的摄入量可明显降低脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡风险。
那么，重盐食物除了自己做菜少添盐外，还要注意很多隐形的重盐食品，比如加工肉制品，像火腿肠、培根、香肠等一般含有较高的盐分；还有泡面、腌酱菜、豆腐乳、话梅果脯等加工食品大多也是含盐量超标。这些都要控制食用量，或者搭配其他食品食用。
04高油食物
油脂给食物带来了无与伦比的美味，它有让寡淡食材变得诱人的魔力。滋滋冒油的烤肉、红油翻滚的火锅、油汪汪的鲜亮红烧肉，还有各种从油锅中捞出的炸鸡腿、炸丸子、炸薯条等等，哪一种不是高油食物？
高油食物吃多了，是会长胖的。在所有食品中，油脂的单位能量都是高的，1克脂肪就能产生9千卡的能量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就可能有明显的增加。
高油食物还会引起三高。吃油多，摄入过多的饱和脂肪，热量高，容易导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄，肯定不利人体健康！再加上肥胖，过多的营养脂类、糖类滞留在体内，时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。
05反式脂肪酸
烘焙食品包装上往往写着含有氢化植物油，而植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸。
年5月14日，世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出，大量试验及证据表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。还会间接使皮肤变得黯淡，让人显老。
食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.3克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。