转载自百家号作者：岁月青枫
“有关拔丝的食材总是受人喜欢的。外酥内软的元宵，配上香甜的拔丝，吃上一颗便觉得十分满足了。若是在喜庆的节日，做上一份拔丝元宵，肯定是惊艳饭桌的美食。喜欢甜食和元宵的小伙伴不妨来试试这道美味又简单的拔丝元宵吧。1、元宵不能太硬，要略微有些软，炸制的时候不会变形。2、炒白砂糖的之前要在油中加些水，以防白砂糖融化得太快。3、炒白砂糖的时候要不停地翻炒，以防粘锅或糊祸。冷冻的元宵略微变软后，在表面淋上少许水。准备天妇罗粉适量，白砂糖适量。这里可挑选自己喜欢馅的元宵。1、拔丝元宵热量较高，有高血压、高血脂的人群不宜食用。2、元宵不易消化，吃完后可散步、运动消食。
“最近天气变冷连外出吃夜宵都很少了，要不就是在家里捣鼓些夜宵吃吃。今个儿小编为大家推荐的就是汤圆鸡蛋醪糟的做法，美味营养价值高，汤圆软糯，鸡蛋入味，醪糟香味醇厚，三者巧妙结合在一起营养紧紧锁住不流失，补充人们所需要的营养，被广大人群所接受，感兴趣的朋友快来跟着我一起瞅瞅汤圆鸡蛋醪糟的做法吧。”1、在汤圆鸡蛋醪糟中放入枸杞，枸杞具有清肝明目的功效，使这个汤的功效得到提升。2、放入可以使汤汁带点淡淡的酒味，根据个人口味适量放入醪糟。1、汤圆鸡蛋醪糟中含有丰富的营养物质，可以每天及时地为人们身体中所需要的能量提供充足的提供营养，促进肠胃蠕动帮助消化有效解决便秘的问题。2、醪糟具有强健脾胃打开胃口的功效，还可以舒筋化瘀血、补气补血对老年人有延年益寿的作用，适合胃口不佳、运动员、老年人群食用。
“汤圆是很多人爱吃的一种小吃，尤其是香芋馅的味道更是特别的香甜。不过汤圆还是有很多的吃法的，甜酒汤圆就是我没事的时候喜欢做的，因为汤里有甜酒淡淡的香味，再加上鸡蛋的蛋香味个，味道更是没得挑剔。鸡蛋甜酒汤圆是特别有营养的，喜欢的朋友可以学习一下鸡蛋甜酒汤圆的做法。”煮汤圆一定要注意水开以后汤圆入锅，直到汤圆漂起来了，可以加一些凉水，再次煮到汤圆漂起来才算把汤圆完全的煮熟。等到水开了以后，把已经解冻的汤圆放到锅里煮，直到把汤圆全部的煮熟。赶紧盛上一碗，看着热乎乎的汤圆，心里有说不出的温暖。喜欢的可以自己加一些糖在碗里，味道也是很好的，是不是和平时吃到的汤圆味道不一样呢，试一试吧。根据自己的需要，在锅里加入适量的清水，然后用大火烧开，这时候也可以把冷冻的汤圆拿出来解冻。