现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
中老年人“最适合”吃的食物排行榜，牛奶倒数第1，鱼肉排第2
人一旦老去，就不再有重来的机会，甚至有不少人年纪不大就染上了多种疾病。
其实老年人想要保持健康，需要积极的锻炼，需要保持良好的心态，还要有均衡的饮食。中老年人日常生活中可以多吃有营养的食物，最适合中老年人吃的食物排行榜中，牛奶排倒数第一，而鱼肉则排在第二位。
现在让我们来了解一下，看看都有什么食物适合中老年人食用，希望能给大家一定的帮助。
1、鸡胸肉
鸡胸肉是我们生活中比较常吃的肉类之一，含有丰富的蛋白质，同时又低脂肪。中老年患者消化系统比较慢，也很弱，所以不能吃太油腻的食物，反而鸡胸肉很适合他们食用。
2、鱼肉
鱼肉是众多肉类中比较好的，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以让人体更容易的消化。同时鱼肉的脂肪含量低，能降低高血脂和心脑血管疾病的发生，很适合中老年人食用。
、瘦牛肉
在众多肉类中牛肉是壮筋骨最佳的食物，因为它属于低热量食物，含有比较高的蛋白质。中老年人多吃会提高免疫力，抵抗能力，对身体有很多好处。
4、核桃
核桃的营养价值比较高，含有大量的维生素，可以给人体提供大量的营养。核桃可以改善血液循环，能调整血脂，核桃可以促进脑部神经发育，提高记忆力，预防老年痴呆，还可以补肾固精，很适合中老年人食用。
5、牛奶
牛奶是每个家庭必备的饮品，它可以调节精神，提高睡眠质量。牛奶可以预防腿脚抽筋，能预防骨质疏松，还能抗癌防癌，是比较好的补钙食物，日常生活中不可或缺。
一、推荐食谱：清蒸鲤鱼
主要材料：鲤鱼、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、蒸鱼豉油
制作方法：
1、买来鲜活的鲤鱼放在水里去除内脏，清理干净，然后放在案板上划几道花刀，去掉鱼身上的白线。
2、把鲤鱼放在碗里，放入料酒，葱，姜，生抽腌制一个小时。
、把葱切成丝，再把红辣椒切成丝备用。
4、腌好之后把多余的葱姜都去掉，然后放在盘子里，放上生抽，盐，鸡精，放上蒸锅，蒸十分钟就可以出锅了。
5、出锅之后去除盘子里的水分，撒上葱丝，红辣椒丝，再放入白糖，蒸鱼豉油，再浇上热油就可以食用了。
二、推荐食谱：凉拌鸡胸肉
主要材料：鸡胸肉、小米辣、姜、大料、盐、生抽、白糖、陈醋、辣椒油、白芝麻、大蒜
制作方法：
1、把新鲜的鸡胸肉洗干净，放在水里煮，放入姜片和葱段，大料，生抽，煮十几分钟之后就可以出锅了。
2、煮好的鸡胸肉我们用凉水冲凉，然后控干水分，用手撕成均匀的细丝，放在大碗里就可以了。
、接着把盐，鸡精，生抽，白糖，陈醋，大蒜沫，花生米，切好的小米辣，辣椒油，白芝麻都倒在鸡肉丝上面，用筷子搅拌均匀就可以食用了。
芝麻酱
1、芝麻酱很有丰富钙元素，很多人不太清楚，就连医生也推荐给孩子多吃一些芝麻酱，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处，芝麻酱不贵，十几元能买一罐。
2、碗中舀入4勺芝麻酱，加入少许温水，用勺子顺时针搅拌均匀，慢慢的搅开，稀释一下芝麻酱的浓度，按照家庭的食用量，分成相等的份量。
、接下来开始调味，加入少许的蚝油、生抽、豆腐乳，再次搅拌均匀，放入香菜、葱花和韭花酱，喜欢吃辣的舀入一勺辣椒油，再次搅拌均匀，就可以蘸肉吃了。
西葫芦
1、西葫芦含有丰富的营养物质，尤其是钙的含量极高，很多人忽略了这道菜，一年四季可以多吃一些，清炒素炒均可，皮薄、肉厚、汁多，深受人们喜爱。
2、起锅烧油，油温六成热的时候，舀入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，蒜片爆香，接着倒入五花肉，翻炒至变色，炒香炒熟，倒入西葫芦，调味加生抽、老抽、蚝油、食盐和鸡精，淋入少许的清水，炒熟出锅。
、按照这个方式炒的西葫芦，荤素搭配，营养美味，如果有孩子吃，可以不放辣椒，味道同样的鲜香，用来拌饭最合适不过了，大口吃，毫无压力，上桌瞬间光盘。
*瓜含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，更快更有效的清除体内垃圾。
*瓜最佳的食用方式，还是凉拌，可以最大限度的保留*瓜的营养，碗中放入蒜末、辣椒粉、小米椒，林热一勺热油激发出香味，接着再倒入生抽、香醋、食盐和芝麻香油，搅拌均匀。
直接淋入到*瓜和腐竹上面，辅料放香菜和花生米，搅拌均匀，即可食用，鲜香美味，清脆爽口，下酒下饭都合适，大人孩子都喜欢吃，冷藏一会儿口感更佳。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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