导语：猪肚是猪非常重要的一部分，其实是猪的胃，是猪最重要的消化吸收器官，可以说，猪身上都是宝，在南方，很多人喜欢用猪肚炖汤，在北方，很多人把猪肚作为配菜。
猪肚不仅非常好吃，而且营养价值很高，适当食用猪肚可以治疗体虚、腹泻、腹泻、口渴、尿频和小儿疳积。
猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等微量元素，其中的维生素、蛋白质等营养物质容易被人体消化吸收，是中医眼中的滋补佳品。
俗话说：“一个猪肚十副药”是什么意思？
所谓“一个猪肚配十副药”，字面意思是日常生活中吃猪肚相当于吃十副药，听起来很夸张，其实是老一辈的比喻。
原有的经济水平和医疗设备都无法保证，人们生病后，通常会选择一些食疗方法来调理和治疗自己的疾病，猪肚是当时最好的补品之一，其实说猪肚十副药是没有科学依据的，但是猪肚的营养价值是不能否认的，《本草纲目》中记载，猪肚能健脾补虚，适合免疫力低下、体虚者食用。
中医认为，猪肚性平味甘，有养胃、调理身体的功效，体质较弱的人常吃猪肚，可以激活人体免疫功能，提高机体免疫力和抵抗力，猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，以及维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。
吃猪肚，可以收获啥好处
1、健脾胃
其实猪肚对于健脾养胃的作用非常明显，特别是对于脾胃虚弱的中老年人，猪肚是个不错的选择，日常生活中多吃猪肚，有助于身体补充必要的营养，改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱，有助于增强脾胃的容量。
2、提高免疫力
对于体虚、免疫力差的人，容易感冒、发烧、咳嗽、干咳，这时，大多数人会选择药物注射来缓解症状，但如果想提高感冒发烧的频率，也可以吃猪肚，既能提高免疫力，又能降低各种疾病的概率。
3、促进胎儿的生长发育
对于孕妇来说，平时吃一些猪肚，可以促进胎儿的生长发育，有效预防胎儿畸形的发生，补充体内必需的营养，有效预防贫血。
4、补充气血
古籍中记载孕妇吃猪肚有补血补气的作用，所以这个观念流传至今，对于大多数女性朋友来说，在月经期和生产过程中，会有大量的失血，容易导致气血不足、贫血等问题，日常生活中适当吃猪肚，可以促进血液的正常循环，达到补血补气的效果。
5、滋阴壮阳
大多数男性朋友都很关心这个问题，说到滋阴壮阳，大家都会不断的想到动物的肾，适当食用它们有助于提高肾脏的活力，补充人体所需的阳气，除了动物的肾脏，猪肚也是不错的选择，如果男性朋友有相关问题，建议经常吃猪肚，可能会有很好的改善。
6、防止尿频
作为产生尿液的主要器官，肾脏功能障碍或某些外界原因或疾病导致排尿功能异常，尤其是很多女性在生完孩子后会尿频尿急，这时候适当吃一点猪肚是可取的，可以保护人体的肾脏，有效改善尿频的问题。
阅读延伸——除了猪肚，其他常见的猪内脏还有什么好处？
1、猪肝
肝脏本身在内脏中价格便宜，也很受群众欢迎，猪肝对人体有很多好处，首先，猪肝富含血红素铁，人体吸收利用率高，缺铁性贫血患者补铁是一种天然的、常规的有效饮食。
而且猪肝中还含有维生素A，对夜盲症、角膜软化症等眼部问题能产生一定的防治作用，而且猪肝含有丰富的维生素和蛋白质，是一种营养丰富的食物，但猪肝含胆固醇高，经常食用可能导致血脂升高，适当补充也不能经常食用。
2、猪肾
猪肾是烧烤摊的常客，很多男士也喜欢吃猪肾补肾，猪肾含有维生素B12、B6、叶酸和其他维生素，并含有丰富的蛋白质，营养丰富，但猪腰肉也含有高胆固醇，容易出现重金属镉沉积，可能对精子产生不利影响，所以生活中要尽量少吃猪腰。
3、猪肠
猪的大肠含有丰富的蛋白质和维生素，但同时脂肪含量也很高，而且由于难以清洁和打理，容易产生细菌、寄生虫等危害，日常生活中，猪的大肠一定要清洗干净，妥善打理，尽量去除猪油，相对更健康，但由于动物内脏胆固醇含量高，不建议多吃。
动物内脏并没有很多人想象的那么脏，事实上，它们富含维生素和营养物质，适当地吃它们是没有问题的，但动物的内脏一定要适当清洗，彻底煮熟，以免寄生虫感染，完全生吃的动物内脏有很大的安全隐患，普通人千万不要模仿他们。
猪肚虽好，但并不适合所有人
一、湿热痰瘀者尽量少吃或不吃，慎用。
二、高血压、心脏病患者不适合食用，因为猪肚是内脏，含有非常高的胆固醇，如果胆固醇过高，会对通过的血液造成很大压力，从而导致高血压。
第三，人感冒期间不能吃东西。
第四，高血脂患者不能吃。
吃猪肚会长胖吗
猪肚会不会长胖不能一概而论，主要看食量，发胖的主要原因是身体在一段时间内摄入的总热量超过了身体消耗的总热量，导致多余的热量转化为脂肪储存在体内，进而导致发胖，所以，如果能控制猪肚的量，保证摄入的热量低于消耗的热量，不但不会发胖，还能补充营养，对人体有益。
猪肚一般指猪的胃，富含蛋白质、维生素A、视*醇、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等营养物质，每天适当吃一些，有助于补充身体所需的营养，此外，中医认为猪肚味甘性温，有补虚损、健脾养胃的功效。
但如果大量吃猪肚，导致热量摄入过多，还是有可能发胖的，在烹饪猪肚的过程中，如果大量的食用油、糖、盐等，都加了，还会导致猪肚热量增加，更容易导致肥胖，所以对于担心长胖的人，建议清淡饮食，控制总热量摄入，如果有意识地吃得过多，也可以通过跑步、跳舞等运动消耗体内多余的热量。