人体血脂的升高大多与饮食有关，所以患者需要从饮食上调理才能更有效的降低高血脂，而且食疗对身体没有副作用，那么，高血脂的食疗有哪些方法?吃什么降血脂?一起来看看吧。
高血脂的食疗
如今人们的生活水平变好了，但是因为不良的饮食习惯，不运动等，所以很多人都患上了富贵病，而高血脂就是其中一种富贵病，治疗高血脂需要在饮食上进行调理，那么，高血脂的食疗有哪些方法?
1、决明子菊花粥
原料：决明子15克，白菊花10克，粳米克，冰糖适量。
用法：先将决明子放入锅内，炒到微有香气时取出，待冷却后，与白菊花同煮，取汁去渣，然后放入洗干净的粳米，煮粥。粥快煮好时，加入冰糖，煮沸即可食用。每日食用1次，5～7次为1疗程。
功能：降血脂，降血压，适用于高脂血症、高血压、动脉硬化患者。
2、枸杞槐花茶
原料：枸杞子20克，槐花15克。
用法：将二者混合均匀后，分3～5次放入杯中，用沸水冲沏，代茶饮用，每日1剂。
功能：清热泻火，益肝补肾，主治阴虚阳亢、肝肾阴亏型高脂血症。
3、山楂首乌汤
原料：山楂30克，何首乌18克，泽泻12克。
用法：每日1剂，水煎两次，早晚分服。
功能：软化血管，降血脂。
吃什么降血脂
1、玉米
玉米中含有丰富的钙、镁等营养元素，而且还含有亚油酸、卵磷脂、维生素E等物质，这些营养元素均有降低血清中胆固醇的功效，所以常吃玉米能够降血脂。
2、燕麦
燕麦中含有丰富的亚油酸，它们占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，而且维生素E的含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们有着降低血浆中胆固醇浓度的作用。
3、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁
杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
8、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
9、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～g，约有90%的人会痊愈或好转。
10、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
总结：通过以上的阅读，相信大家对高血脂的食疗方法详细的了解了，高血脂最主要的就是从饮食上进行控制食盐、脂肪等，同时还需要多吃一些能够降血脂的食物，本文介绍的食疗方法大家不妨试试看。