63岁的吴大爷是一名木匠，老伴年轻的时候是个厨师，做得一手好菜，吴大爷最爱吃老伴做的酱香猪蹄、红烧肉等，百吃不腻。最近吴大爷特别喜欢吃鱼香肉丝，于是就缠着老伴天天做，结果连续吃了一个星期，吴大爷经常出现便秘的症状，而且食欲也没以前好了，医院检查，结果竟然得了高血脂。从那以后吴大爷的老伴每天都给吴大爷做一些清淡的饭菜，听邻居说雪豆蛋白粉对于降血脂有很好的作用，于是就买了一些雪豆蛋白粉来泡水喝，经过三个月以后，再去检查发现血脂降了许多。那么血脂高对身体有哪些影响呢？应该吃什么来降血脂呢？一起来了解一下吧。
1.导致血液粘稠：血液中的脂肪过多，血液流动就会缓慢，所以就变得黏稠，会引起血压高，血栓等。
2.导致视网膜病变：皮肤的脂质代谢慢了，眼睛供血没有那么好时，视网膜纸质顺，初会出现*斑，甚至影响视力。
3.香菇：香菇的营养价值非常高，超过了蘑菇，香菇里面还有16种氨基酸，等营养物质。其中有七种是人体所必需的氨基酸，多种不饱和脂肪酸，以及多种维生素，以及一些教学指导物质，但肠胃不好的人不适合吃香菇，因为它不易消化。
4.雪豆蛋白粉：大豆含有非常丰富的卵磷脂，可以有效的降低血液里面的胆固醇颗粒，通过血管壁来降低血里面的胆固醇，改善血液的浓度和粘稠度，所以雪豆是最好的豆类食材。雪窦中可以提取出蛋白粉，雪豆蛋白粉比选豆的营养价值好很多，而且，含有叶酸，维生素，纤维钾等营养物质，这些营养物质能预防心血管疾病，而且所含的胆碱，蛋氨酸，有助于防止动脉硬化，还能预防老年人易发的心血管疾病。雪豆蛋白粉比其他降血脂的食物要好很多，而且营养物质丰富，吸收效果要比单吃雪豆要好好多倍，所以吃一些雪豆蛋白粉，可以有助于我们降血脂。
因此在日常生活中，高血脂患者要注意饮食，不要吃一些高油脂、高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，饮食以清淡为主，在平时多吃一些香菇或者雪豆蛋白粉对于降血脂都有很大的帮助。