如果问我们的父母或者是爷爷奶奶那一辈的人，迄今为止发生最大变化的是什么？他们应该会说是饮食，他们说小的时候都是吃窝窝头或者玉米饼子长大的，白面馒头只有在过年的那几天才会出现，不像现在一些孩子发现餐桌上没有肉都不吃饭，青菜连碰都不想碰。
在以前能吃饱都是一件非常幸福的事情，随着我们国家的发展，老一辈的人能够吃饱，但是饮食条件却比较差，几乎一年都见不到肉菜，等到我们这一辈慢慢长大，生活条件才逐步的变好，变好的生活条件却也带来了一些弊端。
因为我们每顿饭几乎都会做自己喜欢吃的东西，或者是大部分年轻人甚至都不会做饭，他们以外卖为生，长时间吃大鱼大肉或者是外面不干净的高脂肪食物，就会让年轻人的身体变得越来越差，如果你仔细观察的话就会发现有一些本来应该发生在老年人身上的疾病，年轻人身上出现的概率却越来越多。
说起高血压，高血糖，高血脂以及高尿酸，相信大家都不陌生，在以前的时候，这些都是老年人会患有的慢性疾病，可是随着时代的发展，越来越多的年轻人出现了四高，这些慢性疾病最大的根源就是饮食，虽然医学已经在逐步的发展了，但是对于这种慢性疾病还是无法根治，只能依靠我们生活中注意饮食并且不断的吃药来控制住。
如果不及时控制四高的话，一些更严重的疾病就会随之而来，比如说脑梗，肾脏疾病等，所以近年来这“四高”成为我们比较