“老李，你这饮食习惯得改改了，一大早就咸豆浆和油条，午餐晚餐又是红烧肉、炸鸡、薯条...这哪受得了？”李太太皱着眉头嘟嘟囔囔说道，“哪天你出事了，我该怎么办！”
今年53岁的老李没有别的爱好，就是喜欢吃各种美食。即便2年前被查出患有高血压，医生建议他在用药的同时，也要忌口，少吃高盐、高油的食物。
但心里想着自己还年轻的老李却不太服气，自己都有在按时吃药了，偶尔吃点美食应该没什么大问题。
结果就在上周，最近一家新开的餐馆在搞开业酬宾活动，老李本想去凑热闹，在路上时感觉有点头晕、手脚无力，身体站不稳便倒在了地上，旁边的路人看到赶忙给他呼叫了救护车。
老李被紧急送入手术室，诊断为脑出血，由于高血压导致的血管破裂，长期的高盐、高脂肪饮食是引发这次脑出血的重要原因。
日常应如何预防高血压，守护血管健康呢？
一、高血压盯紧“年轻人”
根据《柳叶刀》数据显示：在过去30年中，全球30-79岁高血压患者从6.5亿人增加到12.8亿人。年，我国≥18岁成人高血压加权患病率为27.5%，目前逐年增加。
高血压分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压也称为原因不明的高血压，占高血压病例约90%以上。这类高血压可能与遗传、环境、饮食、生活方式等多种因素有关。
继发性高血压，则是由于其他疾病或病因引起的，比如肾病、内分泌疾病、药物等，占高血压病例的5%以上。
生活方式的改变，包括饮食习惯的西化，如高盐、高脂肪、高热量的食物摄入增加，以及缺乏运动、烟酒不忌等因素影响，导致高血压人数上升。
同时，由于工作和生活压力增大、精神压力过大、睡眠质量下降等也是导致高血压的重要因素。
此外，体检频率的增加，使得更多的年轻高血压患者被发现。
二、这4种食物及早从餐桌撤下
25岁的小张是互联网公司的职员，日常工作压力比较大，加班较多。为了省时，炸鸡薯条汉堡成为晚餐必备。一年下来，体重也从75公斤胖到90公斤。“这不，体检除了偏重还有高血压...各种慢性病也来了...”
研究证实，饮食习惯对高血压的控制起着决定性的作用。一些特定的食物可能会加剧高血压，甚至引发脑出血。为了保护我们的健康，以下几类食物应尽早从餐桌上撤下。
1、酒
过量的饮酒可能会导致血压升高，对心血管系统造成损害。尤其是对于已经有高血压病史的人，过量饮酒可能会使血压控制变得更加困难，甚至引发脑出血。
2、高盐食物
食盐是高血压的主要风险因素之一。过多的钠摄入会导致身体保水，增加心脏负担，从而引发高血压。应尽量避免吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜、酱油等。
3、高脂肪食物
高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加血液中的胆固醇水平，导致动脉硬化，增加血压。应避免食用过多的红肉、全脂奶制品、炸食等。
4、肉汤
肉汤看起来营养丰富，但由于烹饪过程中肉的脂肪和盐分会溶解在汤中，使得肉汤变得高脂、高盐，不适合高血压患者食用。
三、如何控制高血压？做好3件事很关键
为了高血压治疗更有效，大部分患者除了定时服用药物，还应配合以下的非药物治疗方法，它们对改善病情具有重要作用。
·体重管理
过重和肥胖会提升血压，增大高血压风险，尤其是腹型肥胖。因此，建议超重和肥胖的患者采取适当措施减轻体重。
对于肥胖高血压患者，每减少5公斤体重，血压可下降10毫米汞柱~20毫米汞柱。同时有规律的适度运动可以降低高血压风险，提高身体素质和健康水平。
·控制饮食
健康的饮食生活习惯是控制高血压的关键。在选择食物时，高血压患者应多吃富含膳食纤维、低盐、低脂肪的食物，如新鲜的蔬菜和水果、全谷物、瘦肉等。每人每日的盐摄入量控制在5克以下。
·保持良好的心态
良好的心态能降低5~10毫米汞柱的血压。维持积极乐观的心态，避免负面情绪，必要时积极接受心理干预。保持好的生活习惯戒烟避酒，保证充足的睡眠。
日常适当的饮食忌口对血压控制的影响很大，因此高血压患者不要过于“贪嘴”了。除此之外，按时吃药、控制好体重、有个好心态也很重要。（来源：心内学术在线）