高血脂，临床上的专业术语称作“高脂血症”，高血脂不光多发于中老年人，肥胖患者也容易出现高血脂。高血脂顾名思义即是血脂高于正常值，那什么是血脂呢？血脂指的是血液中的胆固醇、甘油三酯、脂肪酸等等。高血脂的临床表现有两类，一是*色瘤，一是动脉硬化，具体发于体表的是以下症状：
第一，在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位的皮肤上鼓起*色小斑块。
第二，在背、胸、腕、臂等部位的皮肤内，出现许多小指头大小的柔软痘状物，肤色正常，无疼痛感和瘙痒感。
第三，中年妇女脸上长*色疣，一些*色皮疹，多发于眼睑上。
第四，偶尔有晕眩、头晕、呕吐的现象。
第五。肥胖患者有高血脂时在深呼吸时能够触及肝脏下边缘。
若发现有以上一种或几种，那极有可能患上了高血脂，需要及时就医，配合治疗。中国人讲究“民以食为天”，那么通过膳食也可以达到治疗和辅助治疗疾病的效果，接下来就为大家介绍几道可以缓解高血脂的膳食。
第一，山楂西瓜皮茶。山楂除了活血开胃之外，其含有的成分可以有效降低血脂、提高脂质代谢；西瓜皮可以清热降火、降低血脂、降低血压。此茶做法简单，将山楂与西瓜皮切碎冲泡即可饮用。
第二，菊花决明子粥。决明子的功效可不小，不光可以清热解*、缓解便秘、清肝明目，其有效成分可以降低血脂、增强机体免疫力；菊花除了我们所熟知的清热降火的功效外，还有降血脂、降胆固醇的作用，能够抑制动脉硬化。菊花决明子粥做法稍许复杂，先将决明子翻炒至香味溢出，再与菊花煮至去渣，将汁与粳米同煮至熟烂即可。
第三，玉米小米粥。有“保健佳品”之称的玉米，它的保健功功效可不小，其中就包括防治高血脂、心脑血管系统疾病；小米可以和中健胃，保护肠胃，除烦安燥。玉米小米粥做法简单，将新鲜玉米粒与粳米同煮至熟，再放入小米，煮至小米熟烂即可。
第四，清煮冬瓜汤。冬瓜的有效成分可以防止人体内脂肪堆积，达到降脂的效果，冬瓜还有美容纤体的作用。清煮冬瓜汤做法简单，将冬瓜切片煮熟，只放少许盐，不放其他调料与食材。不放盐，煮出的汤水可以作为冬瓜茶饮用。
第五，葛根茶。葛根长得虽然土气，但是它的食用价值和药用价值却是极高的，葛根可以降血脂、降血糖、扩充血管，对防治高血脂、高血糖、动脉硬化均有效果。葛根茶做法简单，将葛根洗净切片煮成茶汁即可，也可直接购买葛根粉冲饮。
通过“吃”来达到缓解高血脂是其一，也需要通过“少吃”来缓解高血脂，少吃碳水化合物，少吃脂肪类食物，少吃高胆固醇食物。除了吃这一方面，还需要通过运动来阻止高血脂上升。那么从今天开始，让运动拦住高血脂！