人体每一个细胞的生存都离不开血液，流动的血液将营养物质运送到全身各处，维持着机体的正常生理功能。
如果血液变得粘稠，血流减慢，机体将不可避免地受到影响，可能引起头痛、健忘、失眠等症状，甚至诱发心梗、脑梗等致命性疾病。
血液粘稠究竟是什么？它是怎样发生的？如何避免血液粘稠？
1、血液粘稠≠高血脂
很多人都听说过血液粘稠，但未必知道血液粘稠究竟是什么，甚至有不少人认为血液粘稠就是血脂高了。事实真的是这样吗？
1，血液粘稠
血液粘稠是一个血液流变学的概念，它指的是血液中有形成分增加，血流阻力变大，从而导致血液流速减慢。
血液由血浆和血细胞组成，其中血浆包括血浆蛋白（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂蛋白等各种营养成分，以及无机盐、氧、激素、酶、抗体和细胞代谢产物等；血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
这些组成部分与血液的粘稠程度息息相关，当血细胞异常，如：红细胞或血小板增多；或者血浆异常，如：血浆蛋白增多、血糖高、血脂高等，都可能造成血液粘稠。
此外，血管出现问题，比如血管直径、内膜光滑度等发生异常，也可导致血液粘稠。
2，血液粘稠≠高血脂
血脂是存在于血浆中的中性脂肪，包括甘油三酯、胆固醇等。而高血脂是指血液中甘油三酯、胆固醇等含量有所升高，它确实可以导致血液粘稠。但很明显，这属于血浆性因素的一种。
简单来说就是：血液粘稠可能是高血脂导致的，但高血脂只是血液粘稠的一个可能因素。
2、4种症状可能是血液粘稠的表现
血液粘稠，流速减慢，一方面会造成机体组织获得的氧气、营养物质等相对减少，容易出现头晕、困倦、记忆力减退、心慌等症状；
另一方面，血液粘稠会伤害血管，使脂类物质更易沉积在血管壁上，引起或加重动脉硬化、管腔狭窄、供血不足等症，严重时甚至可能形成血栓、心肌缺血、卒中等疾病。
生活中，一些细微的症状可能是血液粘稠的表现，但很多人可能都没在意。
1，晨起头晕，晚上清醒
血液粘稠度高的人，早上起床后常会伴有脑袋晕转、全身乏力的症状，直到吃完早饭，才有清醒的感觉。而到了晚上，精神状态却很兴奋。
2，午饭后特别困
正常人午饭后也会有困倦感，不过一般可以忍耐；而血液粘稠度高的人，午饭后困意比较强，如果不休息一段时间，可能会全身不适，整个下午都无精打采。这很可能是由于血液过于黏稠，大脑供血不足导致的。
3，蹲着干活易呼吸不畅
蹲着干活感觉胸闷、呼吸不畅，也是血液粘稠的信号之一。这是因为血液黏稠度偏高，会导致血液循环不畅，继而肺部、脑部等脏器出现供血不足，造成呼吸困难、憋气。
4，阵发性视力模糊
由于血液粘稠度太高，会导致血流不畅，营养物质无法及时供给视神经，就可能造成视网膜及视神经短暂性缺血缺氧，出现阵发性视力模糊。
3、生活中的这些因素是血液粘稠的“帮凶”
血液粘稠与血浆、血细胞、血管等发生异常有关，而这些异常的发生，又与不良的生活习惯脱不了干系。
1，吸烟喝酒
吸烟对健康的危害绝对不仅仅是伤肺这么简单，其中的一氧化碳会与红细胞中运输氧气的血红蛋白结合，降低机体含氧量；还会破坏血管内皮功能，增加血小板聚集，导致血液粘稠。
酒精会导致血管异常收缩，使血液流动速度减慢，引发血液粘稠。
2，高脂高糖食物
长期大量摄入高脂食物，如果机体不能及时完全代谢，就会导致血液中甘油三酯、胆固醇等脂类物质含量升高。不仅能引发高血脂，还可能形成小米粥样的障碍物，也就是动脉硬化，从而进一步导致血液粘稠。
高糖食物中的大量糖分进入身体后，如果不能完全被消耗，就会导致血液中糖分过高，引起高血糖；多余的糖分也可转化成脂肪堆积，使人变胖，甚至引起高血脂，造成血液粘稠。
3，水分不足
血液中约80%都是水，如果大量出汗后水分摄入不足，就会导致身体缺水，从而容易造成血液粘稠。就像煮粥时，水加少了，流动性变差了一样。
4，运动过少
运动过少容易造成体内糖分等不能及时被消耗，易变成脂肪囤积在体内；同时，运动过少会使机体代谢减慢，体内的废物不能及时被排除体外，也容易导致血液粘稠。
除此之外，睡眠不足、劳累过度、压力过大等会引发暂时性的血流不畅；内分泌失调、体内激素紊乱也易造成血管老化和血液粘稠。
4、用好血液“稀释剂”，辅助降低血稠风险
通常对健康人来说，偶尔出现血液粘稠不用过分紧张，因为人体具有较强的调节能力，可自主维持血液内环境平衡，一般不需要特别治疗。
但对于中老年人，尤其是心脑血管疾病患者而言，如果伴有血液粘稠，还是及时就医干预比较好，以免形成血栓，引发严重后果。
平时也可用饮食进行辅助调节，降低血液粘稠风险。
1，适当多喝水
适当多喝水，可在一定程度上增加血液中水分含量，稀释血液，降低粘稠度。20℃左右的凉白开效果比较好，白天可以每隔1~2小时，喝上ml左右，运动期间或是出汗量大时，可适当增加饮水量。
此外，睡前ml水、起夜时ml水、起床后ml水有“救命三杯水”之称，也有助于降低血液粘稠度，帮助预防心梗等危险疾病。
2，常吃醋泡豆
黑豆一直被视为药食两用的佳品，其蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供粗纤维、不饱和脂肪酸等。
除此之外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对女性也十分有益。二者都属于有效的抗氧化物质，能够帮助人们减少皱纹、延缓衰老。
醋泡黑豆
醋主收敛，把黑豆的能量更好地锁住，被人体吸收。
主料：黑豆、醋适量。
做法比较简单：
1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可。
2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好）。比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）
3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味。
4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，莹莹有光泽。打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开动了。
当零食，随餐，啥时候吃都可以。每天10~20粒。
黑豆清洗后，一定要小火，不然炒制的时候很容易糊锅。
泡好的豆子，被贪吃的同事用来炒菜！一点也不黑暗，非常好吃！平时黑豆炒菜并不多，这一盘下去，食疗补肾就靠它了，可荤可素，贼好吃。
黑豆泡醋有两种方法：完全蒸熟泡醋，口感好，但是营养容易流失。生豆泡醋，腌制时间较长，口感略差，但营养丰富。把黑豆炒到7成熟，中和两种的优势。如果醋的品质高，味道就更好啦。
黑豆中的花青素是很好的抗氧化剂，在酸性溶液中，花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。
醋泡黑豆可以：
改善睡眠乌发、生发，改善脱发明目（补肝肾眼睛自然明亮，丰富的花青素眼睛最爱）改善高血压，高血脂（醋可以活血化瘀，消食化积）改善便秘（通便润肠的好手都集结在此啦）改善肩膀酸痛提高精力如果你觉得醋泡太麻烦，这里有已经泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是「7成熟黑豆，置入八年老陈醋，浸泡3个月」非常方便。这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。相当于花钱买了别人用心制作的时间。
3，补充“磷脂”
磷脂可加快人体内脂质的新陈代谢，改善血管环境，辅助降低血液粘稠度。大豆、鸡蛋、瘦猪肉、动物肝脏、芝麻等，都是富含磷脂的食物，可以添加到日常饮食中去。
4，吃点“EPA”
EPA是一种多不饱和脂肪酸，它能溶解饱和脂肪酸，有效清除血小板的聚集，帮助降低血液粘稠度。坚果、橄榄油、深海冷水鱼（如：金枪鱼、三文鱼）中都含有较多的EPA，平时可适当多吃，但深海鱼生吃比较好，其有效成分不易被破坏。
当然了，戒烟限酒、饮食清淡、适度运动、保持心情愉悦对保持血管健康、改善血液粘稠也大有好处。