数据显示
中国18岁及以上居民
高脂血症总体患病率高达35.6%
也就是说
每3个人中至少有1位患病
近日
中国国家卫生健康委办公厅制定了
《成人高脂血症食养指南（年版）》
一起来看看吧
↓↓↓
吃动平衡保持健康体重对于超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重，每天可减少-千卡的能量摄入，使体重减少10%以上。除部分不宜进行运动的人群外，无论是否肥胖，建议每周5-7次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动，包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗千卡。调控脂肪少油烹饪脂肪摄入量以占总能量20%-25%为宜。以成年人每日能量摄入-0千卡为例，相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量（包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂）在40-55克之间，每日烹调油应不超过25克。高胆固醇血症者应降低饱和脂肪摄入量，使其低于总能量的7%。高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于毫克，而高胆固醇血症者每日胆固醇摄入量应少于毫克。少吃富含胆固醇的食物，如动物脑和动物内脏等。反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%，即每天不宜超过2克，减少或避免食用部分氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物。适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。食物多样蛋白质和膳食纤维摄入充足碳水化合物摄入量应占总能量的50%-60%，推荐每日膳食中包含25-40克膳食纤维（其中7-13克水溶性膳食纤维）。多吃新鲜蔬菜，推荐每日摄入克，深色蔬菜应当占一半以上。新鲜水果每日推荐摄入-50克。提高大豆蛋白等植物性蛋白质的摄入，每天摄入含25克大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。适量摄入动物蛋白。少盐控糖戒烟限酒培养清淡口味，食盐用量每日不宜超过5克。同时，少吃酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品。限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食，添加糖摄入不应超过总能量的10%，肥胖和高甘油三酯血症者添加糖摄入应更低。高脂血症人群生活作息应规律，保持乐观、愉快的情绪，劳逸结合，睡眠充足，戒烟限酒，培养健康生活习惯。因人制宜因时制宜因地制宜根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的。同时考虑到节律、不同季节、不同地区气候的特点，相应地调整患者的食材。会看慧选科学食养适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，如大豆、洋葱、香菇以及深色蔬果等，每日可摄入2克左右植物甾醇。来源：国家卫生健康委
编辑：秦小健舒云君辉
审核：陕西省卫生健康委健康促进处