随着生活水平的提升，人们的物质生活可以说是越来越好了，尤其是在饮食方面改变更是十分的明显，从老一辈的吃不饱穿不暖，到现在人的想吃什么吃什么，什么好吃就吃什么，其中的变化更是能够体现我们生活水平的上升，可是生活水平虽然高了，但现如今的精神压力也是越来越大的，有时候人们忙于工作往往对吃这件事就不怎么上心了，随便吃的外卖食物，或者吃一些油炸，油腻的食物，更是成了不少人生活的真实写照。
这样饮食习惯时间长了以后，身体难免会出现一些问题，像是血脂高就是其中的一种，有不少人都说，血脂高其实就是吃出来的，当这种情况出现以后，很多人都会开始对饮食开始有了控制，避免血脂的进一步上升，能够减小血管的损害，还能够远离一些严重的并发症出现，更有益于我们的身体健康。
于是很多人在生活中都开始不吃一些含有胆固醇的食物了，例如鸡蛋就是不少血脂高的人碰都不会碰的，可关于鸡蛋一直有几种说法，例如有些人说鸡蛋是完全不能吃的，有些人则说鸡蛋中的胆固醇基本都在蛋*里面，所以只吃蛋白还是可以的，那么对于血脂高的人来说，鸡蛋到底能不能吃呢？尤其是蛋*能不能吃呢？一起来看看吧。
其实血脂高的人是能吃鸡蛋的，不管你是血脂偏高一点，还是已经出现了一些心脑血管方面问题的人，对于鸡蛋这种营养价值高的食物，其实还是可以吃的，不仅蛋白可以吃，很多人顾虑的含有胆固醇的蛋*，其实也是可以吃的，它的营养价值比较高，能够补充身体所需的营养，只要你控制好量，比如一天只吃一个，一周不超过七个，其实基本上是不会对血脂和血管造成什么影响的。毕竟胆固醇是人体所需的营养来源，总是不补充反而容易给身体造成不好的影响，不利于你的身体健康。
那为什么有人只要吃了鸡蛋胆固醇就会升高呢这种情况在生活中也算是比较常见的，有些人发现，自己吃了鸡蛋哪怕每天半个，胆固醇也会升高，所以对于鸡蛋是一点都不敢碰的，可你知道吗其实胆固醇的出现，主要是两个原因，一个是我们的日常饮食，也就是你吃得太多的高油脂，高热量的食物导致的。
另一种则是因为你身体内的代谢出现了问题导致的，如果是前者吃了鸡蛋没事，不吃也没事，但如果你是属于后者导致的胆固醇升高，不仅是鸡蛋，你吃别的东西可能胆固醇也会升高，这也就是为什么很多人哪怕吃素吃了一个月，血脂反而上升的更严重的原因了，对此要学会分辨进行针对性的调理和治疗，才能够避免血脂的上升。
对于血脂高这样的情况，注意饮食是对的，不仅有助于你的身体健康，也便于调整血脂的水平，可鸡蛋如果你只是每天早餐吃一个，对于身体只有好处不会有太大的坏处的，吃是可以吃的，对此真不必过于担忧。