生活中，人们了解高血糖比较多，对高血脂的了解甚少，但在中国，每10个成年人中就会有4个血脂异常的情况。
而在很多人印象中，只有过于肥胖的人会出现高血脂，但事实却是生活中有一部分人，不胖也会有高血脂的现象。
同时对于高血脂也存在诸多疑问，今天就带大家正确认识高血脂，走出防控高血脂的认知误区。
01什么是高血脂？
血脂是指血清中的胆固醇，甘油三酯和脂类等的总称。高血脂则是以群动脉血流循环受阻，甘油三酯水平升高为特征的一种慢性代谢疾病问题。
高血脂倾向于45~65岁的中老年男性，并且其致死率高达43.3%。
高血脂带给人体的危害极不可控，容易在短时间内对心脏、脾、胃、肾功能运行造成损伤。
并且其并发症发作时以快、死亡率高为主，比如脑梗，脑猝死，血栓心梗等。
虽然现在医学技术正在不断发展，但是对一些慢性疾病问题上依旧没有找到可以彻底根治的方法，只能通过患者生活调整，长期服用抗凝血药物、他汀降脂药物稳定治疗。
02血脂高的人，肉和鸡蛋能碰吗？
高血脂人群一定要控制饮食，但是在饮食控制这方面却存在很多误区，比如部分高血脂人群，在生活中一点鸡蛋跟肉类都不碰。
鸡蛋能不能吃？
鸡蛋是家家户户非常常见的滋补类食物，其价格平民，营养价值丰富，也被食品功能界称为天然的保健食材。
鸡蛋中所含有的优质蛋白、卵*质、卵磷脂，维生素K、铁元素等物质非常丰富，有助补充机体所需的8大营养物质。
而高血脂人群之所以认为自己不能吃鸡蛋的原因，也是因为鸡蛋也含有胆固醇。
针对于长期吃鸡蛋，容易导致胆固醇升高，从而引发血脂不稳定，医生也给出了一个表明：一个鸡蛋中含有的胆固醇，是可以被人体消化吸收的。
血脂偏高的人群，可通过适当吃鸡蛋的方法补充机体所缺的营养物质，不过也要注意不能多吃，一天一个即可。
肉能不能吃呢？
多数中老年人群都会认为肉制品所含的胆固醇脂肪含量偏高，长期摄入不仅容易导致血脂升高，也会影响血糖血压等，从而增加自身心脑血管疾病焕发概率。
事实却是肉制品中所含有的营养成分，油脂含量并不会直接导致人体胆固醇甘油三酯水平升高。
导致血液内部甘油三酯升高的原因非常多，常见为家族遗传肥胖影响糖尿病等，单单通过食用肉制品的饮食方法改变关键因素是不现实的。
如果长期坚持清淡饮食，一口肉类食物都不摄入的话，也会导致机体营养元素匮乏，从而使免疫抵抗能力下降。
不过高血脂人群在吃肉类时也要多注意，建议多吃鱼肉，虾肉红肉等优质蛋白丰富，脂肪偏低的食物，注意荤素搭配，才能保证营养均衡。
03高血脂应该怎么吃？
其实根据高血脂病情不同，在饮食上所需要注意的也是不同的。
如果总胆固醇高，应该限制每天摄入胆固醇不超过毫克，尽量避免内脏等食物。
如果甘油三酯偏高，那么在日常生活中应该控制脂肪的摄入量，每天使用油最好不要超过50克，蛋白质食物可以以豆制品为主，除此之外也要尽量避免甜食摄入的水果，最好不要超过克，同时增加杂粮等含有丰富膳食纤维食物的摄入。
而高血脂人群除了要控制饮食之外，生活其他方面也要多注意，比如多喝水进行适量运动。
当体内缺乏水分时，血液循环速度也会变差，影响身体正常代谢，不仅血值很容易出现异常血压，血糖也会出现不受控的现象。
同时在运动过程中要根据自身实际情况决定运动量，要盲目运动。高血脂人群若盲目运动，也很容易导致血管异常引发并发症。
虽然现在的医疗技术并没有彻底治愈高血脂等慢性代谢性疾病的方法，但只要在生活中多控制，血脂也能被稳定在正常范围内，此时身体也不容易出现异常。