人上了年纪之后，身体多多少少会出现一些毛病，而最让中老年人担心的就是脑梗之类的心脑血管疾病，尤其是本身患有高血脂、高血压的老人。
脑梗应该怎么预防呢？在这方面，91岁的老院士陈可冀更有发言权，深耕心脑血管领域60年，陈院士也一直在普及脑梗方面的知识。
91岁老院士提醒：脑梗的“帮凶”找到了，4种食物比肥肉更伤血管，少吃点
1.动物肝脏
如鸡肝，鸡心，猪肝等。虽然富含铁和蛋白质，但不建议多吃。
一般动物肝脏的胆固醇含量都不低，可能你输入10克的动物肝脏，会附带40毫克的胆固醇，所以喜欢吃动物肝脏的中老年人一定要注意，避免血管堵塞，引发脑梗。
2.蛋糕
甜点和奶油富含反式脂肪酸，经常吃的话，容易让甘油三酯升高。
同时，奶油也是高胆固醇食物，摄入30毫升奶油，可能会附带约20毫克胆固醇，多吃一口，血管堵塞的风险就大一分。
3.脑花
脑花也是很多人喜欢的食物，特别是吃火锅的时候，脑花虽然美味，不可多吃。
尽管脑花中的营养成分高于其他部分，但其胆固醇含量却遥遥领先，每克脑花中的胆固醇平均含量为毫克，因此请不要食用。
4.蛋*
鸡蛋中胆固醇含量最高的是蛋*。吃一个蛋*，会摄入毫克胆固醇，如果想让血管保持健康不建议经常吃蛋*，一天一个就好。
血液中约20％的胆固醇来自我们每天吃的食物，其余大部分来自肝脏。因此，饮食控制不仅有利于血管的健康，而且可以降低肝脏的代谢压力，降低患病的风险。
经常出现6个信号，血管可能已经堵塞，注意调理：
1.皮肤颜色变*，皮肤松弛，眼睛周围出现*色斑块。
2.局部疼痛，例如牙痛，头痛，头晕等。
3.皮肤上出现小肿疮，或类似水痘。
4.经常容易抽筋，尤其是在睡觉时更明显。
5.身体容易疲劳，精神不集中，记忆力下降。
6.可能会出现胸闷、气短、胸痛等情况。
如何预防脑梗？日常做好3点，血管或许畅通无阻！
1.饮食健康
维护血管，首先要避免上述不良饮食。此外，我们可以在生活中补充更多富含膳食纤维，优质蛋白质和维生素的食物，这对增强血管韧性和降低血脂非常有帮助。
2.喝一些降脂水
除了药物可以降血脂之外，平时也可以多喝一些食物制成的降脂水，比如琼浆氨基酸，它是由枸杞、青梅、核桃、柠檬、银耳、山葡萄、淮山、余柑等十几种食物制成的营养素，里面含有多种活性物质。经常喝一些，不仅可以降血脂，还能调节血压，增强身体免疫力，让血管保持弹性、减少衰老。
3.正确运动
运动对降低血脂非常有帮助。建议高血脂的人进行更多的有氧运动，例如慢跑，快走，跳绳等。每次稍微出汗即可，不用太大强度，坚持运动可以有效减少血管中的血脂并疏通血管。