高血脂又被称为高脂血症，医学上也称血脂异常，通常指血浆中胆固醇和甘油三酯升高而引起的慢性代谢性疾病。
高血脂作为一种常见的老年病，患病率多为50岁以上的中老年人，男性患者患病率高于女性患者，且会随着年龄的增长而增加。
据资料调查，截至目前，我国患高脂血症的人数已占总人口的21%，相当于每10个成年人当中就有1~2人患有高血脂。长期暴饮暴食以及饮食油腻的做法，会导致体内脂质堆积过多，间接诱发高血脂。
相关专家研究发现，早晨是降血脂的“*金期”，吃一顿好的早餐可以有效降低高脂血症的发病率，早餐吃什么更有利于身体健康？让我们一起来看看。
晨起是降脂的“*金期”吗？
人们常说，“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，中医常常认为，起床是降血脂的*金时期，吃对早餐会稳定人们体内的血脂水平。
早餐的最佳时间是7点到9点，这是胃肠蠕动最活跃的阶段。对食物有很强的消化吸收能力，有助于分解食物中的脂肪和碳水化合物，减少多余脂质的堆积。
这个阶段吃早餐，一般可以在肠胃蠕动的情况下，加速体内*素的排出，对降血脂有一定的作用。
医生：若想稳定血脂，5种早餐或可常吃
1.大豆
对于高血脂患者来说，早餐也可以选择喝一杯豆浆，同样可以带来降血脂的效果。主要原因是大豆含有丰富的维生素、微量元素和氨基酸。大豆和其他食物最大的区别就是大豆含有丰富的大豆异*酮。
大豆异*酮可以在一定程度上带来抗氧化作用，有助于防止血管中氧自由基的产生，有助于避免心脑血管问题，更好地控制血脂。
2.燕麦
燕麦是一种常见的杂粮，是一种营养成分价值高、热量低、糖份低食材，受到众多减肥瘦身人士的热捧。早饭以燕麦为主导食，可提高肠胃蠕动和消化系统功能，提高机体代谢能力，加快脂肪分解和耗费。
燕麦里的植物膳食纤维素可以促进排泄物代谢，有效缓解便秘，权威专家研究表明，燕麦中营养成分非常适合高血脂病人。
每天早晨喝一碗燕麦，还可以在2~3个月内使血脂浓度值减少10%上下，可以更好的推动血液流通，有效降低心脑血管病病的发生。
3.芹菜
芹菜含有丰富的维生素D、维生素b2、维他命C、维生素P和营养元素，因此高血脂的人要多吃芹菜。由于芹菜含有丰富的膳食纤维素，能够降胆固醇，加快胃肠蠕动，减少脂肪物质的侵入，早饭多吃芹菜，能够减少脂类的损坏。
4.豆腐
*豆含有丰富的矿物质、大豆卵磷脂、蛋白质食物等微量元素，能控制碳水化合物在动脉管壁的沉积，稳定血脂，降胆固醇。豆腐是豆类食品，合适大家吃，还含有丰富的钙，不但有有助于免疫能力，也能在降血脂中预防心血管病症。
5.牛奶
牛奶营养丰富，便于吸收消化，含有钙、维他命D等人体成长发育所必需的碳水化合物。具有助眠、补钙补锌、美容养颜的作用，早晨起床后喝一杯牛奶能够降血脂。高血脂的人能够选择低脂牛奶、低脂酸奶替代，对人体有非常好的作用。
高血脂能彻底治好吗？
高血脂就是指部分和彻底痊愈，高脂血症包含原发高脂血症和原发性高脂血症。原发高脂血症就是指大家族性高血脂症，无法治好，可通过用药治疗和血液净化处理控制。原发性高脂血症能够通过找寻原发性发病原因来治，如甲低造成血脂上升，但大多数高脂血症病人不能彻底治好。
人体血脂30%来源于饮食搭配，70%来源于肝部自身生成，部分病人能够通过饮食搭配控制和生活方式干涉能够更好地控制血脂。大部分病人或是需要口服药将血脂控制在理想范围。
小知识高血脂要怎么调理？
1.粗细粮配搭
发现高血脂后，病人要控制饮食，精粮美味，杂粮对身体棒，长期吃精粮会让身体内沉积很多淀粉，不益于控制高血脂，因此饮食搭配能够很好的控制人体脂肪。
2.控制油脂摄入
控油并不是让病人少吃油腻的东西，在均衡膳食的基础上，选择健康的植物油脂。对于高热量食物高脂肪的食物，不要吃太多，应当少吃含不饱和脂肪的东西。这样子的食材有很多，例如食用油、食用橄榄油等。
3.锻练
高血脂和肥胖症有一定相关性，尽管不单单是肥胖症，还有高脂血症，可是肥胖人比健康的人更会得高脂血症，中后期患心血管病的可能性也更高。平常适度的运动能消除身体内多余脂肪，减少高血脂。
4.尽量不喝酒抽烟
烟草不容易外溢体内脂肪，但吸烟会刺激性神经中枢系统激动，代谢很多肾上腺激素和去甲肾上腺素。在生长激素的多重作用下，动脉管壁快速收拢，血细胞粘稠度提升，不但高脂血症无法控制，中后期还可能引起高血压。