现在，很多人都有高血脂的困扰，高血脂对身体健康是十分不利的，平时要注意降血脂才好。那么，吃什么降血脂呢?降血脂的方法有哪些?高血脂是什么原因导致的?下面就一起来看看吧。
吃什么降血脂
燕麦
燕麦当中富含亚油酸，当中的维生素E含量也是比较丰富的，当中还含有皂甙素，这些都可以降低血浆胆固醇浓度。
玉米
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
牛奶
牛奶当中含有羟基、甲基戊二酸，可以抑制胆固醇合成酶的活性，降低血中胆固醇的含量。牛奶当中富含钙，可以降低对胆固醇的吸收。
洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
杏仁
杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
菊花
菊花有降血脂的和平稳血压的作用，老年人可以在喝绿茶的时候加些菊花，这样可以保护心血管。
鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
什么方法降血脂
加强体力活动和体育锻炼
运动可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而达到降血脂的目的。
避免过度紧张
情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。
食用低脂食品
如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。少食能引起甘油三脂增高的食物，如禽蛋类(尤其是蛋*)、肥肉、动物内脏(如脑、心、肾、肝、肠)、动物油等。
高血脂的原因
高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入
例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏，有的喜欢用猪油或其它动物油炒菜吃。时间长了，血脂就悄悄地升了上去。
饮食热量高
从饮食中摄取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。
不良生活方式
如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。
遗传因素
就是一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。
总结：通过上文的介绍，相信大家对降血脂的食物都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了降血脂的方法以及高血脂的原因，这些仅供大家参考。有高血脂的朋友平时饮食要多注意。