如今饮食条件大大提高，但是国民们的身体问题却是状况百出。现在高血脂问题日渐严重，不但高血脂患者数目增长，患者年龄更是趋于年轻化。血脂水平超标，和饮食有很大关系。不忌口引起的高血脂，患上后饮食上自然就得开始忌口。那么哪些食物是高血脂患者碰不得的？
血脂高的人，鸡蛋还能吃吗？
鸡蛋富含胆固醇，按理来说，高血脂患者是不能摄入太多高胆固醇食物的，这是不是意味着，高血脂患者不可以吃鸡蛋？答案是错误，高血脂患者是可以吃鸡蛋的。
鸡蛋富含优质蛋白、微量元素、矿物质、抗体，蛋*内含有胆固醇，还含有一些卵磷脂，卵磷脂能够起到调节血脂的作用，所以高血脂患者每天可以吃一个鸡蛋，适量吃对血脂是不会有影响的。
高血脂患者真正不能吃的是哪“3物”？
一、甜食
像蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜食，甜甜的味道让人难以抗拒，深受大伙儿喜欢。但是甜食糖分很高，热量也高，摄入过多甜食，会导致体内热量超标，加重高血脂症，所以对于高血脂患者来说，甜食是需要严加忌口的。
二、动物肥肉
动物肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸是形成低密度脂蛋白的原材料，动物肥肉摄入过多会导致低密度脂蛋白升高，加重高血脂症，还可能引起心脑血管疾病。此外，动物内脏也是高血脂患者需要忌口的，这类食物胆固醇含量高，吃多了也会加重高血脂症。
三、油炸食物
炸鸡、炸薯条、炸串等油炸食物，外脆里嫩，十分美味，越是美味的食物，越是高血脂患者需要远离的。油炸食物油脂含量肯定超标，吃多了只会增加血脂的含量，高血脂恶化，还会诱发心血管问题。
高血脂症是许多心血管疾病的“导火索”，是“健康杀手”之一，所以在饮食上，为了自己的健康着想，患者们要管好自己的嘴，严加忌口，不该吃的不吃，保持低脂低盐低糖饮食，同时要增加运动强度，积极减肥，控制体重。