人到中年，由于工作紧张，缺乏运动，生活饮食不规律，尤其是过量食用高脂肪食物，很容易造成高血脂。它是高血脂的“克星”，经常吃点它，降血脂，高血脂远离你。
洋葱头
洋葱头含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。洋葱除了吃以外，还有很多其他的功效与作用。洋葱的味道很重，所以是可以用来驱蚊和驱虫的。
三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
大蒜
国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力，大蒜对肠道、血脂的调节都是很好的，生吃大蒜可对脂肪上升的趋势受到遏制。
菜花
菜花因其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
绿豆芽
绿豆芽还有很高的药用价值，不仅能清暑热、通经脉、解诸*，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。还有一项特殊功能是还能醒酒解*。
芹菜
芹菜当中丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸及大量的膳食纤维等。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇的作用。