现在人们一提到三高就有聊不完的话题,特别是中老年人很多都在受三高的困扰。血脂高就是比较头疼的问题,那么血脂高不能吃什么呢?高血脂的人饮食怎么安排?哪些天然食物可以帮助降血脂?下面小编就讲解一下,一起看看吧!
血脂高不能吃什么
1、虾米
对于血脂高的患者,虾米最好是不要吃的。虾米里含有的胆固醇过高,如果长期或者大量的食用不但能让血脂变的更高还能引起动脉硬化和脂肪肝。
2、猪腰子
猪腰子也一样胆固醇的含量太高,血脂高的患者不适合食用。长期过量食用会增加冠心病,心机梗塞的发病率,也能让血脂不断的升高,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、羊肾
羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。
高血脂饮食安排
1、控制热量的摄入,每人每天的热量摄入应控制在卡/公斤体重内,控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格,每人每天不宜超过毫克,尽量不吃或少吃动物内脏,蛋类每天不超过一个,应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。
2、高血脂饮食之食盐的摄入,每人每天应少于8克。
3、多吃些含硒的食品,微克富硒玉米粉,蜂蜜一勺,用开水冲泡即可。硒可促进体内多种代谢活动,旺盛身体机能作用,硒能够进一步减少自由基损害,提高免疫系统的功能,从而达到机体的健康水平,硒对人类健康的所起的重要作用。
4、许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。这些药物有:山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、*精、葛根、蒲*、荷叶、银杏叶等。这些药物可以单味煎水,代茶饮用,有较好的降脂作用。
5、高血脂的患者也要养成良好的生活习惯,建立健康的生活方式。做到不吸烟不喝酒,最好不要出现精神紧张的情况,做适量的运动并保持阳光向上的心态。
天然食物帮你降血脂
NO1、燕麦
每天早餐一碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。
NO2、豌豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
NO3、大蒜
每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。
NO4、洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。
NO5、苹果
俗话说得好,一天一苹果,医生远离我。苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。
NO6、*瓜
*瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,*瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。
NO7、茄子
茄子含有维生素p,维生素p不但可以降低胆固醇,还能增强微细血管的弹性,使血液畅通无阻,有着明显的降脂、活血和通脉的作用,是动脉硬化、高血压和冠心病患者的理想食物。
NO8、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
NO9、山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖
NO10、姜
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
NO11、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉
NO12、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
NO13、蕈类食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用。
NO14、银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用
NO15、鲱鱼
海鱼的n—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次克以上即可。
NO16、海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家