我国约有3亿高血压患者，全世界每5个成人中就有1例高血压。高血压是心脑血管病发病的第一危险因素，我国71%的脑卒中和54%的心梗死亡与高血压有关。全球每年由高血压并发症导致的死亡为万例。中国35-75岁人群超过三分之一都患有高血压，这其中仅有5%的病人病情得到控制。
众所周知，高血压是引起心脑血管疾病的一个常见因素，而引起高血压的病因也是非常复杂的。针对高血压的问题，控制血压是非常重要的，除了常规的药物控制，饮食方面也需要注意。高血压患者饮食有很多禁忌，那么高血压患者千万不能吃哪些东西呢?
一、高血压患者要注意：钠成分高的食物
食盐过多会对血压造成影响，而食盐中最主要的成分就是钠，不管是对于食盐本身，还是添加了大量食盐的食物，如腌制的食物、加工类食物、烟熏类食物，即使是吃一口，盐分也相当的充足了，甚至是达到我们一顿饭要用的食盐量了。对于患有高血压的人群，对于每天食盐的控制也是十分严格的：每天食用盐的量要控制在5g以下，因此在吃某种食物时，都要观察其中钠的成分。
二、高血压患者要注意：高汤
高汤指的是我们平时喝的肉汤，在身体虚弱的时候，都需要拿这些高汤补一补，但实际上，不管是什么类的汤中，不仅含有大量的鲜味剂，如味精、鸡精、酱油。里面同样含有不少的钠，几乎是一种可以代替食盐来食用的物质了。其中那白油油的漂浮在最上面，千万不要认为这是好的物质，这可是大量的脂肪，同时，还会有不少的嘌呤物质，对于高血压患者，长期食用不仅没有起到进补的作用，反而还会越来越胖，让血管增加堵塞的危险。
三、高血压患者要注意：饮料酒水少喝咖啡
高血压患者不能喝含糖饮料、碳酸饮料以及酒。值得一提的是，喝酒会增加服用降压药物的抵抗性，应不喝酒或少喝。原来有饮酒习惯的，每天啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过一杯，或白酒不超过一两。每日摄入2杯以上的咖啡，人体血压就会上升2-3个毫米汞柱；因为咖啡中的咖啡碱能够引发血管收缩，引发血压升高。
四、高血压患者要注意：浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
五、高血压患者要注意：少吃发酵食物
例如，臭豆腐、面酱、豆瓣酱、豆豉、腐乳等，通常都采用发酵制成。在储存过程中，有细菌参与酪氨酸脱羧形成酪胺，它是一种升血压物质，可以导致血管收缩，令血压升高。
高血压有年轻化趋势，但是，有的人认为，过早用药反而有可能出现终生服药的情况。其实，对高血压患者，只有服药才能有效降压，加上饮食和运动双管齐下，才能达到真正降压目的。
年祝你有一个健康的身体！