我天天吃素，怎么血脂还高？
提到高血脂，很多人潜意识就认为是吃肉多了导致的，因此，很多人一旦得了高血脂，便一口肉不吃，直接改成吃素，这样真的可以降血脂吗？
单纯的认为血脂高就是血液中的脂肪含量偏高，只要减少脂肪的摄入，日常多吃素就能快速降血脂。但吃到最后，很多人发现，长期吃素，人或许是瘦了，但这血脂仍然高，一点也没降。
另外还有一些人，为了预防血脂升高，便开始大量吃素，减少吃肉，最后没血脂问题竟还吃出了高血脂。这究竟是怎么一回事呢？
今天就跟大家讲讲关于血脂的学问！接下来你将看到：1.为什么吃素血脂也降不下来？2.怎样才能降低血脂，稳定血脂不再升高呢？
人体血脂看似简单，实则复杂，血脂的升高受到很多因素的影响。
让血脂升高的不单只是某种食物，而是错误的饮食习惯，使整体不均衡导致的。
我们每天的饮食结构中，包括主食、蔬菜、水果、鱼肉、蛋类、奶制品等，单纯不吃肉，这部分的能量会需要其他事物来填补。因此，这样并不能减少热量的摄入。
此外，若是一直吃素，使体内的B族维生素减大量减少，则会因为缺乏维生素造成脂肪代谢紊乱，使血脂升高。
患了高血脂后，一直吃素，为什么血脂还是不降？
1.主食吃的太多
像馒头、米饭、面条、饼类等主食，里面含有很多热量，并且其中含有大多数淀粉，都属于碳水化合物，进入人体后便会转化为甘油三酯，若是长期食用，便会导致血脂升高。
2.零食吃的多
坚果、核桃、花生类零食，虽对身体有一定的好处，但是这些食物含有大量脂肪，又经过油炸等加工，长期食用，不仅使血脂升高，甚至是加大心血管疾病的概率。
医生：若想降血脂，2种食物或可多吃
1.补充降脂营养物质
对于高血脂患者而言，日常生活中还是尽量多补充一些降脂物质，能够避免血脂再次升高诱发其他并发症。例如：植止轻，能够降低血脂浓度，并且降低胆固醇和甘油三酯的含量，含有亚麻酸、亚油酸、植物甾醇等成分，常服植止轻可以修复损伤的血管内壁，软化血管，预防血管堵塞和硬化带来的脑梗、冠心病、脑中风等心血管疾病。
2.西葫芦
它不仅有清热解*和预防糖尿病的效果，此外，西葫芦中含有大量的钾元素，对于降血脂也有帮助作用，因此，尤其是高血脂患者，日常生活中可以多吃一些西葫芦来稳定血脂。