撰文：国家二级公共营养师、健康科普作家安雅宁
高血脂作为“三高”之一，是一种常见的代谢疾病。当血脂偏高之后，患者一般没有什么明显的身体不适症状，但高血脂却在不断侵蚀着患者的血管和身体健康。很多患者在患上高血脂之后，开始走上吃素的道路。高血脂真的不能吃肉么？患了高血脂之后，如果完全不吃肉，会影响身体胆固醇水平，也会导致血脂不稳定，反而导致血脂异常升高。患了高血脂，应该适当吃肉，健康吃肉。
1.三文鱼。大部分高血脂患者的体检报告里都有一个指标是偏高的，那就是甘油三酯。三文鱼里含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平。但是三文鱼最好还是蒸煮熟之后食用，因为野生三文鱼容易携带寄生虫。
2.带鱼。带鱼里饱和脂肪酸水平特别低，能降低血液黏稠度，每周吃两到三次带鱼，对心血管健康非常有益，不仅有利于稳定血压和血脂水平，还能够对血管起到很好的保养作用。
3.鲫鱼。鲫鱼一直以来都是食补佳品，鲫鱼里含有丰富的优质蛋白，以及身体必须的维生素和微量元素。鲫鱼中脂肪含量非常少，能帮助降血压和降血脂，预防心脑血管疾病发生。除了改善血脂，常吃鲫鱼还有利于健脾祛湿。