大家在检查血脂时，甘油三酯就是一项重要的指标，而现今被查出甘油三酯偏高的人越来越多，但是还有很多人不了解甘油三酯，不知道甘油三酯升高了有什么危害。
甘油三酯也是人体内必需的一种供能物质，但必需并不是说就要越多越好，如果甘油三酯太多了对身体也没有好处。
打个比方来说，如果人体是一台发动机，那么甘油三酯就好比燃料，只有源源不断的给“发动机”供能，机器才能好好地运转。
所以说甘油三酯是组成身体细胞脂质的重要组成部分，是身体不可或缺的物质。
但是当甘油三酯过高时就不是什么好事了，甘油三酯过高，会诱发脂肪肝，从而导致肝功能下降，还会加速血管硬化的形成，增加患上心脑血疾病的几率，还会诱发胰腺炎等其他疾病，会严重伤害到身体的健康。
而甘油三酯的升高和我们平时的饮食有着很大的关系，如果吃了太多油腻的食物就会让甘油三酯很快的升高。所以要控制好甘油三酯就需要进行严格的饮食控制。
提醒：5种食物被称为“甘油三酯大户”，想血脂正常，能不吃就不吃
1、五花肉
不少人因为瘦肉吃起来柴不爱吃，最爱的就是五花肉，不论是烤得滋滋冒油的五花肉，还是软糯喷香的红烧肉，甚至用五花肉炼制的油渣都香气十足，一口气都可以干好几碗饭。
但是五花肉含有非常高的脂肪，热量是惊人的，特别是做成红烧肉，里面还要添加不少白糖，热量就更高了。
吃了这样高油脂，高热量的五花肉，就会让甘油三酯变得不稳定，容易诱发高血脂。
2、鸡皮
鸡皮有些人爱吃，有些人不爱吃。像椒麻鸡的鸡皮，吃起来入味又有嚼劲，而油炸鸡皮更是香脆可口，还是很多人爱吃的，甚至有很多女性喜欢将油炸鸡皮当零食吃，而不少男性则把它当下酒菜。
鸡皮本身就是鸡身上脂肪含量最高的，如果在油炸，脂肪含量会更高，吃多了就容易产生肥胖，使得血液浓度上升，甘油三酯超标，甚至会堵塞血管。
、土豆
土豆中虽然不含脂肪，但是却含有很高的淀粉，如果大量食用，就会让吸收的淀粉被分解为甘油三酯。
如果在采用煎炸等烹饪方式会令土豆吸收过多的油脂，使得热量超标，让脂肪在身体里堆积，诱发心脑血管疾病。
4、奶油蛋糕
奶油蛋糕中的糖分很高，吃多了不但会让血糖上升，还会因为糖分消化分解的不及时，让多余的糖分转变成脂肪在身体储存起来，使得甘油三酯升高。
5、含糖饮料
奶茶，可乐等含糖饮料中糖分也很高，喝太多会让身体摄入热量超标，很容易让甘油三酯上升。
想要甘油三酯老实听话，在平时生活中我们就要养成清淡饮食和多运动的好习惯。这样可以起到控制体重，降血脂的作用。
当然，高血脂人群在饮食上需要注意的细节还有很多，建议看一下《高血脂怎么吃》这套书，书中具体介绍了高血脂人群在饮食上的宜忌，以及食疗降血脂的方法和食谱。
这套书中还有关于高血压、糖尿病、肠胃病、营养治病等饮食调理内容，一共5册书，真是物超所值。
此外，如果你对中医感兴趣，还可以看一下《高血压高血脂诊治》这本书，书中为老中医治疗高血压、高血脂的经典用药特辑，相信通过学习这本书，一定会对你远离高血脂、高血压以及并发症大有帮助。
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