高血脂一直居高不下怎么办？天天吃降脂药对身体的副作用又很大，除了药物治疗之外，我们平时还可以多吃一些食物来帮助降血脂，健康又便宜，每天坚持吃，血脂嗖嗖降！
9种食物是高血脂的“救星”，家家户户都有
1、薏仁
薏仁是很好的降血脂食物，用薏仁煮水喝，可以利尿消肿，而且它的水溶性纤维也很丰富，可以帮助排便，缓解便秘，减少身体*素的堆积。
2、大蒜
大蒜和生姜都有很强的杀菌作用，同时高血脂的人经常吃，还能抑制脂肪的吸收，减少血脂的堆积，可以有效帮助降血脂。
3、菜花
菜花含有很高的膳食纤维和营养素，而且热量非常低，高血脂人群可以经常食用，对降血脂有一定的帮助。
4、胡萝卜
经常吃胡萝卜，可以补充丰富的生物钾，这些物质可以帮助溶解血管内堆积的斑块，把血管内多余的垃圾排出体外，可以帮助降血脂、清理血管。
5、燕麦
燕麦的营养很丰富，其中亚油酸这类的不饱和脂肪含量很高，同时还含有丰富的维生素E和皂甙素，经常吃燕麦，可以帮助很好地降血脂。
6、豌豆
降血脂首选豆类，又便宜又好吃，特别是豌豆，豆类含有很多营养成分，可以帮助降胆固醇，每天坚持吃一些豆类，胆固醇的含量会大大下降。
7、毛豆
虽然和其他蔬菜相比，毛豆的脂肪含量比较多，但都是不饱和脂肪酸，对于降血脂有很大的帮助，经常吃一些毛豆，可以提高脂肪的代谢能力。
8、绿豆芽
绿豆芽的维生素C含量非常的高，是绿豆的7倍多，经常吃绿豆芽，可以加快胆固醇的代谢和排出，降低血脂水平，保护血管的健康。
9、茄子
茄子是一种维生素含量很高的蔬菜，特别是维生素P，经常吃茄子可以增加血管的弹性，帮助降血脂，但是要注意，茄子最好是蒸着吃，不适合放太多油一起炒着吃，不健康。
食物降血脂的效果比较慢，如果想更快的降血脂，平时还可以喝一些青梅柑桃液，它是一种复合营养液，提取了13种天然食物的营养，含有丰富的氨基酸、维生素、柠檬多酚、白蛋白等，都是小分子的营养成分，更利于人体吸收。
每天早晚喝水的时候加一些青梅柑桃液，血脂会一天天下降，同时还能提高身体的免疫力，延缓衰老。
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别样拌茄子
材料：长条茄子1根，香葱3-4根，虾皮20g，酱油适量，香油适量，彩椒半个
做法：把茄子横竖个切一刀，一分为四，放入蒸锅中，蒸10分钟取出来，放凉后撕成长条备用。虾皮可以放到无油的锅中炒干，盛出来备用。准备一个大盘，把切好的彩椒丁、香葱末放进去，然后再把茄子放进去，接着加入香油、酱油调味，最后放入虾皮，把所有的食材充分搅拌均匀，就可以食用了。