提起血脂高，人们想到的就是肉吃多了，为了把血脂降下来，肉这样肥腻的食物就不能吃。而且，烟酒也是升高血脂，伤害血管健康的元凶，不想血脂升高就要忌口。不过，有人说降血脂，不只是忌口烟酒肉这些食物，更需要忌口的是米面，这到底是怎么回事呢？
血脂高的人，真不能吃米面吗？
其实，血脂高的人不是不能吃米面，而是不能毫无顾忌地吃米面。大米和面食都是高淀粉食物，淀粉能被分解成葡萄糖，如果身体不需要就会变成脂肪。大家也知道血脂高的人都有点营养过剩。身体里都是多余的能量，根本不缺运行身体的能量，人们这个时候吃很多米面的结果。就是淀粉不是变成热量，而是变成身上的脂肪，升高血脂危害身体健康。
当然，血脂高的人不能吃米面的说法有点夸张了，米面是可以吃的，只是要少吃，一天不能超过4两。最好是在米面里面添加粗粮食物，也可以做成杂粮饼吃，健康安全还有利于降血脂。而且，身体维持正常运作，需要的能量一半来自米面，所以，人们不能盲目的尝试降血脂方法，也不要相信不吃米面有利于降血脂的说法，降血脂还是用科学方法最靠谱。
血脂高的人如何吃，降血脂效果好？
大部分人的高血脂是吃出来的，要想把血脂降下来，人们也要学会怎么吃降血脂。就比如说在发现血脂升高后，餐桌上就都是蔬菜，饭菜明显口味淡很多。不过，人们都忽视了一件事，就是大家都知道不吃油腻的荤菜，但却忽视了甜菜。有些人就喜欢吃酸甜口味的食物，比如糖醋鱼，糖醋虾，糖醋藕等，也都不是大家想象中的那样，会升高血脂的食物。
但是，血脂高的人经常吃这样的食物，后果就是血脂越来越高。这是因为人们吃的糖醋口味食物，里面的含糖量很高，而糖分是升高血脂的元凶。人们常吃这样的食物，身材也会走样，变得越来越胖，不利于降血脂。偏偏很多人还不知道血脂是这样升起来的，所以，想了很多办法降血脂也没有用，血脂依然会升得很高。
不想血脂居高不下，人们在吃的时候就要注意正确的吃饭，像是太甜的食物，千万不要吃。平时做饭的时候，也尽量不要放糖在里面，甜的糕点也最好一口别吃。尤其是很多人喜欢吃的米糕，年糕和元宵等，最好是一口别吃，对人们降血脂没有一丝帮助。还有，吃饭的时候，一定要速度慢一点，细嚼慢咽可以增加饱腹感，减少饭量有助于控制身材。
这是因为现在的人们吃饭速度太快，一不小心就吃撑了，除了给身体增加负担，还会造成营养过剩，升高血脂伤害身体健康。所以，在吃饭前要喝一杯白开水，冲洗肠胃也容易有饱腹感，还可以促进代谢，帮助人们降血脂。