随着生活水平的改善，猪肉经常会出现在人们的餐桌上，尤其是它的价格比较实惠，大部分人都可以接受。
很多人在炒菜的时候会加入适量的猪肉，尤其是根据数据显示，我国在年，猪肉的消费量达到了.6万吨，占全球猪肉消费量的49%。
而我国的猪肉产量也非常大，但是无法满足人们的需求，每年还需要大量进口猪肉，因为猪肉当中的营养成分是比较多的，不妨了解一下。
01猪肉的营养价值
富含优质蛋白质
猪肉当中的蛋白质80%以上都是优质蛋白，含有身体所需要的氨基酸，所以在日常生活当中非常受欢迎，对猪肉的需求量非常大。
富含铁元素
猪肉当中也含有丰富的铁元素，尤其是血液生成时需要铁元素的参与，在平时多吃一些猪肉，可以改善贫血，预防缺铁性贫血。
含有丰富的维生素
猪肉中的维生素含量也是比较高的，可以为身体补充所需要的维生素，特别是维生素b1，能够为身体补充能量。
综上所述，猪肉的营养价值是比较丰富的，适量食用对身体的健康具有好处，但是有些部位不能随便食用，否则容易危害身体健康。
02猪身上的6个部位，尽量少吃，大肠排最后，榜首很多人喜欢
猪肝
猪肝在生活中非常常见，营养价值比较高，尤其是铁元素，对于贫血的人来说，可以预防身体虚弱以及缺铁性贫血。
猪的肝脏能够排*和解*，所以会造成有害物质堆积，如果经常吃猪肝的话，会影响身体的健康，而且猪肝中含有大量的胆固醇，会造成胆固醇摄入超标，容易诱发慢性疾病，所以平时尽量少吃。
猪脑
很多中国人都讲究以形补形，所以有些人经常吃猪脑，觉得可以补脑子，特别是在吃火锅的时候，经常会吃猪脑，但是它属于高嘌呤食物。
如果在平时经常吃猪脑，会造成尿酸水平升高，还会造成肾功能下降，容易诱发痛风以及骨关节疾病。
猪脑中的胆固醇含量也是比较高的，经常食用会造成胆固醇摄入超标，容易诱发高血脂或者是高血压。
猪皮
猪皮也是一种传统美食，制作方法非常的多，受到女性的欢迎和喜爱，它的口感比较软糯，含有胶原蛋白或蛋白质。
猪皮当中也含有动物性脂肪，它的热量也是比较高的，如果经常食用，也容易诱发慢性疾病或心血管疾病。
猪肺
很多喝酒的人特别喜欢吃炒猪肺，觉得吃起来味道特别的鲜美，但是猪的生存环境特别的恶劣，尤其是在呼吸时，会将有害物质以及垃圾带入肺部。
如果在平时经常吃猪肺的话，会造成重金属以及有害物质进入人体，不利于身体的健康，而且猪肺当中的胆固醇含量也比较高，经常食用会容易诱发高血脂。
猪脖子
猪脖子中的淋巴分布特别的广泛，而淋巴可以吸收*素和垃圾，但是淋巴组织中的细菌和*素含量比较多，常食用会造成重金属残留，容易诱发食物中*，所以平时尽量少吃或不吃。
猪大肠
说起猪大肠，相信大部分人都知道，而且很多人在平时特别喜欢吃辣椒炒肥肠，而猪大肠的主要作用是储存粪便，而粪便当中的有*物质是比较多的。
此外，猪大肠中也含有大量的胆固醇，如果食用过多会造成胆固醇大量的堆积，容易引起肥胖的情况，还容易诱发慢性疾病，所以在食用之前应该清洗干净。