在临床当中，脂肪肝是非常常见的一种慢性肝病，目前，我国成人脂肪肝的患病率高达25%以上。根据流行病学的一项调查显示，北京成年人当中，脂肪肝的发病率竟然高达31%，这也就是说，平均每3个人里面就有一个人患有脂肪肝。
近年来，我国国民脂肪肝的发病率逐步升高，需要引起大家的注意。
一、什么是脂肪肝？引起脂肪肝的原因有哪些？
脂肪肝是指脂质的代谢出现异常，导致脂肪在肝脏中无法完全代谢，从而沉积在肝细胞内，导致整个肝脏呈现脂肪堆积称之为脂肪肝。
在临床当中，脂肪肝根据病因可以分为非酒精性和酒精性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝主要是指，没有过量喝酒和其他明确肝脏损害因素，导致脂肪在肝细胞内过度堆积为主要特征的临床病理综合征。而酒精性肝病就是指患者长期大量饮酒所导致的肝脏性疾病。
另外，脂肪肝按照沉积的不同程度可以分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝，以及重度脂肪肝。通常情况下，正常肝脏的脂肪含量应该不超过5%。如果超过5%，小于10%，属于轻度脂肪肝；如果达到10%，小于25%，属于中度脂肪肝；如果超过25%，属于重度脂肪肝。
脂肪肝的轻、中、重，是超声的影像检查结果，只能作为医生评估病情的参考之一。要想判断肝功能的好坏，还需要配合抽血、检查转氨酶、转肽酶等有无异常。
那引起脂肪肝发病的原因有哪些？
1、长期饮酒
大量饮酒很有可能会引起脂肪肝，主要是因为酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入我们体内绝大多数都是在肝脏代谢，转化成乙醛，而乙醛是一种*物，会对我们的肝细胞造成损伤，导致肝细胞变性、坏死，而且乙醛蓄积还会影响我们体内的脂质代谢，使肝细胞对脂肪的代谢能力下降，最终就会导致肝细胞内堆积过多的脂肪形成脂肪肝。
2、营养过度或不良
在日常生活中，长期吃一些大鱼大肉、油炸食品等食物，可能会导致肝脏合成过多的脂肪。如果我们进食的食物中的脂肪含量较高，会增加肝脏的负担，还有可能会对脂肪的代谢造成干扰，从而打破肝脏的输入与输出平衡，导致肝内堆积大量脂肪，进而形成脂肪肝。
另外，不只是营养过度会引起脂肪肝，有时营养不良也有可能会引起脂肪肝，主要是因为当我们出现营养不良时，体内会缺乏蛋白质，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积，从而形成脂肪肝。
3、快速减肥
快速减肥之所以会引起脂肪肝主要是因为，禁食、过分节食或者其他快速减轻体重的方法，很有可能会引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽，导致肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，从而导致脂肪肝。
简单来说就是，体重在短时间内快速下降，可能会引起脂肪代谢紊乱，从而形成脂肪肝。
4、长期久坐
在正常情况下，我们体内多余热量的利用，除了转化为脂肪储存之外，主要是通过体力活动消耗掉，如果长期久坐，就会导致体内摄入的脂肪高于消耗掉的脂肪，长期以往，就会导致体内脂肪堆积过多，从而形成脂肪肝。
另外，有些年龄较大的人群的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也会随之减少，而长期不运动很有可能会导致体内过剩的营养转化为脂肪，当这些脂肪积存与肝脏时，就很有可能会形成脂肪肝。
二、脂肪肝对人体有什么危害？
1、降低人体免疫力
在正常情况下，肝脏对我们体内脂肪的消化、吸收、分解、合成，以及运输等方面起着重要作用。而脂肪肝患者，其体内的肝细胞可能会因为脂肪的堆积发生变性或坏死，从而导致肝脏的免疫功能下降，长此以往，就很有可能会导致我们的机体免疫力降低，抵抗力变差。
另外，肝脏作为脂肪代谢器官，一旦患有脂肪肝，就很有可能会导致脂肪代谢异常，无法完成正常的能量转化，时间久了机体免疫力就会下降。
2、引发肝硬化和肝癌
在现实生活中，很多人认为，脂肪肝就是肝脏内的脂肪含量超标，不痛不痒的，所以就会忽视脂肪肝的治疗。但是，如果患有脂肪肝而不及时治疗的话，很有可能会导致肝细胞内堆积大量的脂肪，可能会使患者体内的肝细胞发生变性，从而导致肝细胞坏死或者是再生障碍，长此以往就很有可能会引起肝纤维化和肝硬化，严重的时候甚至有可能会导致肝癌的发生。
3、诱发糖尿病
肝脏是人体重要的代谢器官，一旦患有脂肪肝，很有可能会对我们体内的血糖和脂肪代谢产生严重广泛的影响。当脂肪肝患者体内的糖代谢受到影响时，就可能会导致体内的糖分无法彻底排除体外，从而导致血糖升高，长期以往就会增加患者诱发糖尿病的可能性。
4、影响消化系统其他器官
肝脏本身就是消化系统的重要器官之一，我们所进食的食物需要经过肝脏代谢后才可以被机体吸收，如果肝脏长期处于脂肪肝状态，肝功能受损，长期以往自然会迁延到胆、胃、肠等其他消化器官，从而影响正常的消化功能。
此外，临床研究证实，在脂肪肝患者当中，大约有20%——30%的人伴有慢性胆囊炎、胆结石症。
三、身体出现这几个表现，一定要警惕脂肪肝的到来！
1、食欲下降
在日常生活中，如果我们突然出现食欲下降的情况，一定要警惕，这很有可能是因脂肪肝导致的。
因为当我们患有脂肪肝后，体内对于蛋白质和脂肪的耐受能力就会下降，无法正常有效地吸收和消化掉体内的营养物质，很有可能和出现排斥现象。这时，就可能会导致我们的胃部堆积大量食物，从而导致患者出现食欲下降或消化不良等症状。
2、肝脏肿大
脂肪肝患者由于肝脏的脂肪沉积，肝脏的脂肪浸润，就会导致肝脏的体积增大。主要是因为患者长期大量饮酒所导致一些肝脏的脂肪代谢异常，从而出现肝脏的脂肪沉积。
而且，还有可能是长期进食大量是油腻食物，肝脏无法完全消化和吸收，从而以脂肪的形式沉积在肝脏和身体的内脏时，就很有可能会引起肝脏肿大。
3、腹胀
脂肪肝之所以会引起腹胀，可能是因为肝细胞内堆积大量脂肪，导致被膜受到牵拉或者韧带受到压迫而引起的。
另外，有些脂肪肝患者如果病情较为严重，可能会导致肝脏功能受损，导致患者出现肝硬化腹水，这时也会出现腹胀的症状。
4、肝区疼痛
肝区疼痛主要是因为肝细胞内脂肪过度沉积，导致肝细胞体积增大，从而导致整个肝脏组织体积增大，使肝脏被膜受到牵张，进而引起肝区疼痛或不适。
在临床当中，脂肪肝引起的肝区疼痛大部分都是较为轻微，呈现闷痛或钝痛，随着脂肪肝病情的好转，肝区疼痛也可以得到缓解和消失，通常不需要进行特殊处理。
如果肝区疼痛呈现绞痛，伴有后背放射痛、发热等症状，可能是急性胆囊炎或胆结石所导致的，医院就诊。
四、灵活运用2个方法，脂肪“分解”得快！
1、一般治疗
首先，要调整自己的饮食结构，在饮食上主要是为肝细胞“减负”，肝细胞作为主要储存脂肪的场所，减少脂肪的摄入可以减轻肝脏的负担。
因此，我们在日常生活中要低脂肪、低热量饮食，适量补充碳水化合物和优质蛋白，以及丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
比如，用粗杂粮替代部分精细主食，因为粗杂粮（豆类）当中含有的膳食纤维和矿物质比精细食物（白米饭）丰富得多，而且血糖生成指数低得多。
另外，可以吃一些鱼虾、瘦肉、蛋类、豆制品等都可以补充充足的蛋白质，也可以吃一些新鲜的水果蔬菜，以此来保证充足的膳食纤维、维生素。
其次，在保证饮食的基础上，每天进行适当的运动锻炼可以加快脂肪肝的治疗进程。建议进行中等强度的有氧运动，比如游泳、跑步、快走、跳绳等，每周运动5天，每次运动30分钟。
2、药物治疗
目前，还没有直接防治脂肪肝的有效药物。
在临床上，治疗脂肪肝的药物有对因治疗药物、保肝药物。
首先，针对脂肪肝的病因进行控制的药物，比如，对于重度肥胖的脂肪肝患者可以给予奥利司他等减肥药物，对于高血脂的脂肪肝患者可以使用贝特类或他汀类药物。以上都有助于控制脂肪肝的病因，对控制脂肪肝也有一定的效果。
其次，脂肪肝如果引起肝炎、肝损害，则需要使用保肝药物。临床上通常使用甘草制剂、多烯磷脂酰胆碱，以及双环醇类药物进行保肝。