健康美味，你也值得拥有！
随着社会不断的发展，人们的生活水平也都提高了不少，但是在这不断发展的过程中，环境污染问题也就越来越严重了，而人们的健康问题也就随之而来，不过好在大家也都开始注重起健康问题，而有些病症我们可以通过吃来预防的，比如我今天给大家介绍的这道菜，是啥，来，一起来看看吧
芹菜木耳炒肉没错，就是它了，芹菜木耳炒肉
木耳含有很多营养元素，比如脑磷脂、鞘磷脂，对于高血压、高血脂、高血糖都有很好的辅助治疗作用；含铁较高，有缺铁性贫血的病人，可以经常食用黑木耳；还有化石的作用，如果有胆结石、肾结石都可以尝试食用黑木耳。虽然黑木耳看着是不太起眼的食材，但是在日常生活中，尤其是在保健跟养生的过程中，有非常好的作用。另外木耳可以促进肠胃蠕动，减少身体对脂肪的吸收，既可以治疗便秘，还具有减肥的功效哦（减肥人士必吃）
给大家介绍一下我做的芹菜木耳炒肉哈，首先准备材料:瘦肉选用二层瘦肉(这个部位的肉炒了不会涩口，而且还很弹嫩)干木耳提前泡发，芹菜斜刀切片备用，先热锅加入少量油，待油温热加入二层瘦肉爆炒8成熟捞起油留下，把芹菜木耳青椒倒入爆炒，炒至8成熟把二层瘦肉再次倒入，加入适量的耗油，盐，微量老抽上色，翻炒均匀即可出锅，美味的芹菜木耳炒肉就做好了。再来给看看那个神秘的另一道也是非常简单易做的家常菜，真的是非常健康
青椒炒蛋青椒解热、镇痛，预防癌种，还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是，注意啦哈，食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；而且富含DHA和卵磷脂、卵*素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
所以这道菜毋庸置疑，必须给安排上，说到这，赶紧回到给大家介绍一下这个做法啦
青椒3条切丝备用，3-4个鸡蛋打散，一定去要先热锅再倒入油，倒入青椒爆炒至6成熟，把备用的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒至鸡蛋熟透可以加入少量盐，翻炒均匀即可起锅。（鸡蛋跟青椒不需要分开炒，分开炒鸡蛋就没有青椒味了，也就没有灵*了。）
最后一道啦，必须是素菜啦
茼蒿茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素等元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜还高，能够调节体内水液代谢，消除水肿。而且所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。茼蒿中所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕劝，促进排便。所以常吃茼蒿，可以养心安神、降压补脑，防止记忆力减退。
茼蒿的做法真是非常之简单啦
茼蒿去除根部，清洗干净，然后热锅后放入蒜末，再把茼蒿放入锅中大火爆炒，然后再放入少量蚝油，盐，翻炒均匀起锅。
就是这么简单，你也可以试试！