不知道是小时候书本关于“稻谷”没有讲清楚，
还是小编孤陋寡闻，
总之，
到刚刚发文之时，
小编才弄清楚什么是“稻”，什么是“谷”！
原来，
稻子是长在水田里的，
一般种植于长江中下游地区，
脱皮后是大米；
谷子比较耐旱，
北方也可种植，
成熟脱皮后是金*色的小米。
清楚了“稻”和“谷”的区别，就不难分清楚中药“稻芽”和“谷芽”的区别了！
稻芽
本品为禾本科植物稻0ryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。
甘，温。归脾，胃经。
消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。
9～15g。
谷芽
本品为禾本科植物粟Setariaitalica（L.）Beauv.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。
甘，温。归脾、胃经。
消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。
9～15g。
从以上对比可以看出，稻芽和谷芽，除了植物来源不同以外，性味与归经、功能与主治、用法与用量均相同。
那稻芽和谷芽，临床就可以等同吗？
谷芽和稻芽虽然功效相似，但在临床应用上都各有侧重，谷芽长于消食和中、下气除积；稻芽偏于健脾开胃、生津除烦，所以二者绝非同物，不可混淆。
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“和剂堂”取意于“和风细雨润万物，剂调苍生祛病疾”
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