三七花的栽培或野生于山坡林阴下。每年6~8月间菜摘晒干，即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解*、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。
用量：
1、少量三七花(3-5朵)直接用开水(ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2、少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4、三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。如果直接冲泡的，可以重复使用，三七花无*性，可以每天喝，但要注意个人体质。
注意事项
ABOUT
身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊;
女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了;
凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;
孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦;
三七粉与三七花的功效有区别
三七花主要作用：主要有降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。卫生部将三七花列为多种的可食用药品之一。由血热、湿*引起的：青春子(暗疮)，疮疖、口边起泡等;由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等;由肝火旺引起的：手心烫、脾气爆、夜咬牙等。
用法：就是三七花直接3-5朵单一泡水喝。
三七粉具有国家批准实验的保健品24种功能中的19种功能——免疫调节，延缓衰老，改善记忆，促进生长发育，抗疲劳，耐缺氧，抗突变，仰制肿瘤，调节血脂，改善性功能，调节血糖，改善睡眠，改善营养贫血，保护化学性肝损损伤，美容祛斑养颜，清咽润喉，调节血压.三七所含成分对血液系统，心脑血管系统，中枢神经系统，代谢系统具有良好的生理调节作用，是保健，治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一.三七还能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和高机体对不良环境的适应能力，是疗补功能兼备的药食同源植物药。
三七粉主要用于：止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛，降血压、血脂，美容祛斑，调经养颜，减肥，防癌、抗癌，提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。
用法：温水送服一天一到二次一次1到3克，饭后服用。或者煲汤使用均可。
注意：三七粉孕妇儿童不宜。女性如果月经正常或者过多的情况下在经期不要使用三七粉。
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