天天吃素却得了高血脂？你知道吗，吃素中隐藏的一个“陷阱”正把越来越多想要降血脂或者预防高血脂的人直接推上了“高血脂”的快车！
她吃素吃出了高血脂是何原因？
52岁退休的王女士，因为怕自己血压血脂高，坚持研究素食食谱，并把听来的经验实践到日常生活中，买来花生、生核桃和芝麻磨粉每天冲水喝，结果一次普通的体检，却显示她血脂已经偏高了，常年吃素怎么会血脂偏高呢？
事实上，隐藏在王女士饮食中的导致血脂偏高的“陷阱”就是她吃的哪些花生、核桃、芝麻等。很多人把高血脂饮食理解为大鱼大肉，只要不吃肉，血脂水平就会正常！这是一种非常错误的认知。
王女士每天吃的坚果中脂肪含量很高，尤其是花生，王女士吃的量和频率又很高，于是血脂就走向了偏高的“路”。此外，王女士因为不吃肉，所以为了填饱肚子主食等吃的就比较多，多余的碳水也会转化成甘油三酯、胆固醇等脂质，长期也会引起血脂升高。
此外，长期素食可能造成营养缺乏或失衡，出现糖、脂代谢紊乱，加上控制不当、食物选择不当，可能导致间接摄入油脂过多，总热量超标等，一系列的问题都可能导致高血脂症。
Emma：
导致高脂血症的原因很多，除了饮食之外，遗传因素也会影响血脂水平，另外高脂血症也与工作压力过大、长期静坐、精神紧张、焦虑以及酗酒、吸烟等因素有关。
想要血脂正常，你需要保持这样的饮食方式
Emma：
人体内胆固醇的来源三分之一是由食物生成，三分之二由体内自身合成。由于影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，尤其是机体内已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱的患者，所以只控制肉类的摄入，未必能改善血脂异常。
想要血脂正常，要做到合理的膳食结构，各类营养素的摄入比例恰当。对于血脂异常患者完全素食、偏食的饮食方式是一个误区，对身体很不利。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当。
此外，还要遵循低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维的饮食原则。
独家推荐降血脂套餐
降血脂粗粮推荐：
01
玉米
研究发现，玉米胚芽富含油酸、亚油酸和维生素E，有助于降血脂、抗氧化，并且胚芽中氨基酸种类齐全，含量相对平衡。
02
藜麦
研究发现，藜麦可以帮助减少高糖膳食中的高脂和高糖的不利影响。
藜麦饭
：首先，将藜麦香米搓洗几遍，建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为1.5:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即可完成。
03
燕麦
燕麦中含有8种人体必需的氨基酸，研究发现，经常食用燕麦，对高血压、糖尿病等有明显疗效！
燕麦牛奶
生燕麦片（两勺），牛奶ml。
1、用开水将生燕麦片泡20—40分钟；
2、加水煮燕麦片20-30分钟；
3、将煮燕麦的水倒掉，加入牛奶，煮至温热即可。
降血脂多吃海鱼
每天摄入2～4g欧米伽3脂肪酸时，可降低甘油三酯25%～30%。深海鱼含有较多欧米伽3脂肪酸，比如鲽鱼、金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等。我们可以根据以下五点，来挑选海鱼！
01
看鱼眼
新鲜的鱼眼睛是有眼膜的，而且透明清亮。而不新鲜的鱼眼珠不突出，还有你会发现鱼眼膜处出现血丝。
02
摸体表
新鲜的海鱼体表是没有伤痕的，很是光滑，也不会感觉到粘稠或者有不明粘液。
03
看鱼鳃
可以掀开鱼鳃看一下，新鲜的海鱼的鳃是鲜红的，如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液，那就说明鱼死很久了。
04
看鱼腹
用手摸一下鱼的腹部，如果没有任何地方突起，那说明海鱼是新鲜的，如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了。
05
挤压鱼肉
挤压一下鱼肉，看是否会反弹，会迅速反弹的说明鱼还是很新鲜的；如果是哪些没有弹性的鱼肉，那就是不新鲜了。
Emma贴心地为您总结了男性和女性的辅助降血脂食谱，照着食谱吃，轻松降血脂！
Emma：
除了饮食外，运动也是降血脂非常重要的一部分。降血脂运动一定要满足“”原则。
规律运动“一三五七”：
一指每天锻炼一次；
三指每次至少30分钟，每次锻炼的有效运动时间达到30分钟即可起到有效改善血脂水平的作用；
五指每周至少运动五次；
七指运动时心率=-年龄。运动的强度以心率不超过“-年龄”为宜。?
运动强度过小，得不到锻炼效果；运动强度过大，可能会诱发心脏病，甚至会造成意外事故。
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