糖尿病中,由于胰岛素的生物调节作用发生障碍,常常伴有脂质代谢紊乱而产生高脂血症。糖尿病并发高脂血症是一个缓慢过程,发病初期往往没有明显症状,容易被糖友忽视,随着病情进一步的发展,最终会导致冠心病、脑卒中等严重疾病。
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调理妙招
运动是降血糖、降血脂、减轻体重最好的方法,糖友可以根据自身情况,选择合适的运动,青年人可以跑步,老年人可以选择散步。另外,生活要有规律,不能经常熬夜,尤其是开夜车、通宵打牌等,这些习惯很容易造成脂质代谢紊乱。
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饮食原则
糖尿病所致的脂质代谢异常对动脉粥样硬化的发生及发展的影响是十分明显的。糖尿病性高脂血症的膳食控制及合理调配是最重要的防治措施之一,对于延缓高脂血症的膳食控制及合理调配是最重要的防治措施之一,对于延缓高脂血症发展,减少动脉粥样硬化的形成,有积极作用。
建议糖友日常通过限制膳食胆固醇和动物性脂肪摄入,增加膳食纤维,适当食用一些具有降血脂、降胆固醇的食物,可以起到辅助治疗的作用。
还可以适当增加膳食中粗粮、杂粮和蔬菜的摄入,以补充足够的膳食纤维。另外,经常食用具有调节脂肪代谢作用的食物,比如香菇、芹菜、绿茶、大蒜等。同时还要限制胆固醇的摄入,动物内脏及油脂、蛋*等高脂肪的食物最好禁食。并避免进食过多,重油、油煎、油炸和腌制的食品,减少钠盐的摄入量。
菜谱一:适于活动量较低的糖友
早餐:
窝头50克、牛奶克、*瓜丝拌干丝克
午餐:
二米饭50克、馄饨汤克、菠菜胡萝卜丝克、熘豆腐克
加餐:
芭乐克
晚餐:
蒸紫薯75克、玉米粥75克,清炒白菜克、牛肉炒芹菜克
全日烹调用油大概控制在20克左右。
菜谱二:总能量0~千卡
早餐:
低脂牛奶1杯、煮鸡蛋1个、切片面包2片、生*瓜半条
午餐:
鲫鱼豆腐汤克、油菜香菇克、米饭克
晚餐:
青椒茭白丝克、紫菜虾皮汤克、蒸牛肉饼80克
加餐:
60克橘子
以上食谱仅供参考,食用量还要结合自身情况来安排,也并不一定要吃以上食物,可选食物可以参照下面的表格:
推荐食物
莜麦、荞麦、红豆、木瓜、火龙果、苹果、芹菜、空心菜、莴笋、洋葱、魔芋、香菇、海带、黑木耳、鸽肉、金枪鱼、葛根
忌吃食物
奶油蛋糕、香蕉、葡萄、金桔、杨梅、桂圆、甘蔗、黑枣、红枣、甜菜、动物内脏、火腿、蛋*、蟹*、动物油脂