每周测量体重(每周同一天、晨起、空腹、排空大小便、穿相同的衣服、鞋),维持体重适当增长。
2适当减少碳水化合物的摄入量,不要过多吃糖和甜食,每餐吃七八分饱(过多的果糖、蔗糖等易使甘油三酯—TG升高),可以少食多餐。
3低脂饮食,减少动物性脂肪的摄入(如肥猪肉、肥羊、肥牛、猪油、肥鸭、肥鹅等);多吃富含DHA的鱼虾类海产品;烹调时要使用植物油(如橄榄油、野山茶油,没有条件则经常更换食用油的品种),每日烹调油20-25ml;减少动物内脏、蛋*、鱼子、鱿鱼等富含胆固醇等食物的摄入。
4摄入充足的蛋白质,应多摄入优质蛋白质,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类、鱼虾及大豆、豆制品等。
5适当增加膳食纤维的摄入量,应多吃粗粮。如小米、燕麦、豆类等,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用(因膳食纤维可促进胆固醇的排泄)。
6适当增加可能有降血脂作用的食物,如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜等。
7补充足够的微量营养素,多吃蔬菜、水果。
8坚持规律的远动,一般饭后0.5-1小时运动。
9注意烹调方式的选择:多采用清蒸、清炖、水煮、凉拌等。忌用煎、炸等烹调方式。
(营养科供稿)
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