北京哪有诊疗白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/“每天一个苹果，医生远离我，”水果界的说法说明了苹果的营养价值。那么在蛋界，也有吃鸡蛋可以强身健体的说法。鸡蛋由于其价格实惠，营养价值丰富，备受广众喜欢。其中含有人体所需的各种氨基酸和维生素，实属物美价廉。但是近年来还流传着这样的说法，高血脂患者不能吃鸡蛋，这种言论到底正确吗？是个值得研究的话题。陈可冀院士在心血管研究方面已有90余载，出版的作品不少于篇，在陈院士看来，高血脂患者不必完全拒绝鸡蛋这类食物。之所以说高血脂患者不能吃鸡蛋，是因为蛋*中含有丰富的胆固醇，有使血脂升高的风险。但事实上，鸡蛋中的胆固醇含量通过日常的运动就可以快速消耗，并不在堆积在血管壁中。据《中国居民膳食指南》建议，鸡蛋可以吃，但凡事过犹则不及，在正常摄入奶类、肉类食物正常的情况下，鸡蛋每周的食用量应在7个以内。对于高血脂这个问题，作为我国的抗疫英雄，钟南山院士也有一定的了解，钟南山院士坦言，患上了高血脂之后，一定要学会管住嘴，在这样的情况之下，钟老提醒大家，想要血脂健康，这2种食物要少吃，不妨来了解一下吧。1、反式脂肪酸一般炸鸡、薯条、饼干中都存在这种反式脂肪酸，由于其口感顺滑，还可以延长保质期，所以被食品生产中被广泛食用，但这种物质却被世卫组织呼吁“拉黑”了，这是为什么呢？据相关医学研究表明，摄入过多的反式脂肪酸不仅会危害身体健康，增加心血管的患病风险。还对精神健康有影响，对比没有摄入太多反式脂肪的人来说，这些人情绪很很暴躁，具有攻击性。为了身体健康，还是不吃为好。2、高饱和脂肪酸与反式脂肪酸相比，饱和脂肪酸主要为人体提供能量，参与人体温度的调节。在体外则起着调节食物口味，增强食欲的作用。但物极必反，饱和脂肪酸摄入过多，会导致胆固醇升高，进而引起血脂升高的风险。常见的猪肉、羊肉就属于这种高饱和脂肪酸食物。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇