很多患者担心自己得了“三高”，
这也不让吃，那也不让吃，
从此失去人生乐趣。
其实，只要掌握了正确的饮食方式，
依然可以愉快地享受美食！
今天我们为高血糖、高血脂患者们
准备了一份清单，
快来看看吧！
糖尿病
作为当前最庞大的慢性病群体之一，由于进食的食物种类直接关联血糖，因此，糖尿病患者的饮食问题，不在于吃什么，而在于吃多少！主食：种类选择可以多样，如米饭、馒头、玉米、包子、饺子等，主要需控制进食数量。尽量不要食用炒饭、拉面、油条、爆米花、面包等高热量、油炸食物，这些食物基本都含有高油、高盐或者高糖，热量远远高于普通的主食。除此以外，如馄饨、粥及羹类也要避免食用，这些食物虽然热量不高，但是特别容易消化，升糖的速度很快，容易造成血糖快速上升，也很快会饿。蔬菜：基本上没有禁忌，如白菜、*瓜、芹菜、茄子、青椒、菠菜、番茄、花菜、竹笋、洋葱、豆芽、金针菇、生菜等等，绿色蔬菜基本都没有问题，唯一需要注意的是菜的做法，尽量清炒或者水煮，不要油炸油煎。但是如果要吃土豆、红薯、南瓜这一类含淀粉类的蔬菜，就要当成主食吃，吃多少，这一顿的主食就要减多少。肉类：糖尿病患者推荐吃瘦肉和海鲜，种类的话，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等目前常见的种类都可以，不要吃肥肉和内脏。烹饪方法可选择清蒸或水煮，不要红烧、油炸。水果：虽然水果类的升糖指数也有差别，但是血糖控制的不太好的人，暂时不建议吃。血糖控制的比较平稳的患者，可以在两顿饭中间少吃一点水果，如苹果、梨、橘子、橙子、桃、柚子、草莓、葡萄等。但是要控制量，不宜多吃，一般糖尿病患者可以每天进食自己拳头大的一个水果。比如苹果，可根据自己的血糖情况，每次吃一半或者四分之一。但是西瓜、菠萝、香蕉、大枣等水果升血糖速度较快，尽量不要吃。其他：奶类如常见的纯牛奶、低脂奶、脱脂奶，不加糖的茶类都可以喝。如果没有并发肾病（肾功能异常或尿检发现有尿蛋白）的话，豆制品如豆芽、豆子、豆腐、豆浆也都可以吃，吃法同前几类一样，不要放糖，不要油炸、油煎。高脂血症
单纯的高血脂，其实饮食范围比较宽松，但是很多患者通常都是高血糖、高血脂、高血压集于一身，因此显得饮食受限。主食：基本没有限制，只不过更推荐粗粮，因为粗粮如玉米、燕麦、大麦、高粱等富含膳食纤维。蔬菜：没有限制，做法跟糖尿病饮食一样，不要油炸油煎，如含碘的海带、含镁的绿叶蔬菜、香菇、木耳、洋葱、大蒜等都是很适合的食物。肉类：高血脂的主要限制方面基本都在这里，推荐方面参考糖尿病的饮食，一般选择瘦肉更好。由于要限制脂肪的摄入，较多的动物类脂肪，如猪油、牛油、羊油，和对应的肥肉、皮脂都要尽量避免食用。动物内脏一般胆固醇含量都很高，如脑、肝、腰子、蟹*、鱼子、虾子等都不推荐食用。除此以外，植物油制作的食物，如油炸食品、薯片、蛋糕、方便面也要限制。奶油虽然是奶制品，但是脂肪含量也很高，也尽量不要吃。水果：如果单纯的高血脂患者，基本没有限制，各类常见水果都可以食用，如果有其他基础疾病，如糖尿病，那就只能参考糖尿病的推荐饮食了。其他：奶制品尽量选择脱脂类或者低脂类，其他如豆类、茶类、菌类等，基本不做限制。最后要提醒大家：不限制食物种类，不代表可以无节制的任意吃，任何种类的食物都应该适可而止！自律是控制疾病最好的手段！
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