专家简介
肖明副主任医师
医院心内科
忌吃原因：
高血脂应谨慎食用鱼籽。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有卵清蛋白、球蛋白、卵类黏蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，是人类大脑和骨髓的良好滋补品。但鱼籽是一种高胆固醇的食物，每百克鱼籽中胆固醇含量在mg左右，远高于猪肝等动物内脏，高血压、高血脂及患有心脑血管疾病的人群，应尽量避免食用鱼籽及其制品。
鱼籽营养指标(克含量)
热量kcal；
脂肪6.42g；
胆固醇mg；
碳水化合物1.50g；
蛋白质22.32g。
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内容来源：有来医生
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