美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。这就证实：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来，它可直接关系着你的寿命哦！
一、种错误的晚餐习惯
由于都市人的忙碌工作和生活，惟独晚餐可以从容，于是很多人最“豪华隆重”的一餐都放在了晚餐。殊不知，这是极不符合养生之道的。
1、过饱
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，长期以往，可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。还会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。
、过油
晚上饮食过油，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。吃得太荤，还会形成高脂血症，而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。
二、这6种疾病与晚餐有关
1、肥胖
晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
、三高
晚餐吃太饱、太荤，大量血脂就会沉积在血管壁上，易使血压突然上升；还会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，久之形成高血脂症；还会刺激胰岛素大量分泌，进而诱发糖尿病。
3、肠癌
晚餐过饱，蛋白质食物无法完全被消化，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有*物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。
4、心脑血管疾病
晚餐的暴饮暴食可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化和冠心病。因此晚餐的美食、饱食都是引发心血管疾病的主要原因。
5、胰腺炎
晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克、猝死。
6、老年痴呆症
若长期晚餐吃太饱，为了消化，脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。
三、正确晚餐的打开方式
晚餐时间：尽量在下午5——7点间吃。
晚餐内容：一盘青菜、一份杂粮粥、烧个豆腐……补足早中两顿缺了的食物，晚餐为全天营养找到平衡。
很多人知道晚饭要吃得清淡一些，适当吃些粗纤维、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉。
生活告诉了我们一个事实：晚饭吃不对，惹出一身病，这绝不是危言耸听。在身边，已经有越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利。
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