上期我们分享了高血压人群的饮食和生活注意事项，这期我们接着和大家分享“四高”中高血脂的饮食和生活注意事项。
首相我们先学习什么之高血脂：
高脂血症是指脂肪代谢或者运转异常使人体血液中的血脂含量超过正常范围，表现为血中胆固醇和(或)甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，现代医学称“血脂异常”。
根据检查结果分类高胆固醇血症血清总胆固醇含量增高，超过mmol/L，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯1.70mmol/L。
高甘油三酯血症血清甘油三酯含量增高，超过1.70mmol/L，而总胆固醇含量正常，即总胆固醇mmol/L。
混合型高脂血症血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L。
低高密度脂蛋白血症血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-胆固醇)含量降低，＜9.0mmol/L。
高血脂忌：这些食物要少吃！
动物脑
据《中国居民膳食指南》，猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠*了，每克猪脑的胆固醇含量约为3毫克，其次为牛脑和羊脑，分别为毫克，毫克。因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。
动物
内脏
中医院消化科主任医师吴丹明年在健康时报刊文指出，虽然动物肝脏的含铁量高，但是因为肝脏的胆固醇含量也很高，因此胆固醇高的人并不适合通过食用动物肝脏来补铁。③
方便
食品
医院营养科主治医师赵莎莎年在健康时报刊文指出，血脂高的患者要少吃方便食品，例如鱼罐头、火腿、熏肉、方便面、饼干、薯片、糕点、各种膨化休闲零食等。避免选糖果、巧克力、薯片、沙琪玛等高能量食物。④
忌：这些事情要少做！
长期
久坐
久坐少动者，血液循环减缓，血液黏稠度增高，心肌收缩乏力，久而久之，动脉硬化、冠心病等都会伴随而来。
情绪激动
医院心内二科副主任医师乔岩年在健康时报刊文表示，过度激动容易引起血脂水平升高，激活血小板，促进斑块破裂，诱发血栓形成，容易发生心肌梗死和脑卒中。交感神经过度兴奋更可引起窦性心动过速、早搏、心房颤动等室性心律失常，这些都可能引起猝死。②
医院临床营养部简介医院临床营养部是晋城地区第一家规范化的临床营养科，科室现有6名工作人员，包括医师、营养医师和护师，主要负责住院患者的营养风险筛查、营养评估、营养支持治疗、营养宣教等。
科室成立以来，密切配合临床工作，积极参与围手术期、肿瘤、糖尿病、慢性肾病、呼吸道疾病、消化道疾病、心脑血管疾病等的营养支持与治疗，众多患者已从营养治疗中受益。同时，在本地区率先开展居家营养治疗，扩大营养服务范围，部分患者不需医院的营养服务。
另外，我科在已经开展的营养不良治疗的基础上，还增加了各种常见慢性病的营养调理，包括肥胖的医学减重，便秘、腹泻、反流性食管炎的营养调理，儿童发育不良及孕产妇的营养调理，年又开设了同型半胱氨酸精准营养治疗门诊。另外，针对由肠道微生态紊乱引起的湿疹、咳嗽、哮喘、紫癜等过敏性疾病可进行肠道微生态调理。大多数患者经调理后效果良好。
中国营养学会授予我科“最快进步奖”，中国医师协会临床营养分会授予我科“肠外营养先进科室”。目前为山西临床营养网教学实践基地及注册营养师规范化培训基地
如果您有营养方面的疑问或需求，欢迎前来就诊！