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近年来，越来越多的人患上脑梗、心梗等心脑血管疾病，患上这些心脑血管疾病的根源就是血管堵塞，血管中存在大量的脂质和废弃物，无法被身体的新陈代谢排出，从而引起身体各个器官缺血、缺氧，从而引发各种心脑血管疾病，所以日常生活中，我们要多注意饮食和生活习惯，加强对血管的养护，减少疾病的出现。
很多中老年人认为血管堵塞跟饮食有着极大的关系，事实的确如此，饮食跟我们身体健康有着密不可分的联系，特别是经常吃一些高油、高盐、高脂肪的食物，例如：红烧肉、把子肉等等，其实血管堵塞的源头不光是肥肉，世界卫生组织已经呼吁停止使用，可是很多人依旧在吃。
摄入过多的反式脂肪酸有哪些危害？摄入过多的反式脂肪酸，最大的危害就是诱发各种心脑血管疾病，比如脑梗、心梗等等，反式脂肪酸还是造成血管堵塞的一大源头，世界卫生组织已经呼吁每个国家禁止在食品中加入反式脂肪酸。
反式脂肪酸是属于脂肪的一种，我们身体内也存在着大量的脂肪，为我们身体提供能量和保护作用，但是脂肪也分为好坏，反式脂肪酸就属于坏的脂肪酸，摄入过多的反式脂肪酸，将会加剧血液粘稠度，使体内的血脂水平不断升高，不仅会导致肥胖，还会造成血管堵塞，因此，建议中老年和高血脂患者尽量少吃。
含反式脂肪酸的食物有哪些？在生活中含反式脂肪酸的食物有很多，特别是我们常吃的油炸食物、饼干、蛋糕等等，反式脂肪酸可以让食物的保质期延长，在味觉上变得更加美味，所以深受商家的喜爱，为了自己和家人身体健康着想，尽量少吃含反式脂肪酸的食物。
日常做好3件事，减少血管堵塞、预防脑梗第一、多喝水
脑梗的高发人群是中老年人，建议中老年人平常多喝水，促进体内的血液循环，加快身体的新陈代谢，喝水的时候可以吃一些血管营养物，分解乳化体内多余的脂质，减少脂质在血管中的沉积，减少血管堵塞，预防脑梗等心脑血管疾病。
第二、注意饮食
饮食对我们每个人来说至关重要，在生活中尽量做到饮食清淡、膳食均衡，少吃高油、高盐、高脂肪的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充体内所需的膳食纤维，促进肠道的蠕动，减少脂质在血管中堆积。
第三、定期检查
定期检查是十分有必要的，不光针对于中老年人，很多年轻人也要定期做个检查，尤其是自己的血脂水平，一旦发现血脂水平偏高或偏低，需要抓紧时间控制，以免突发性疾病的出现。
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