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吃海带可以预防甲状腺疾病
这是真的吗？
甲状腺是人体最大的内分泌腺体，素有“人体发动机”之称。甲状腺位于喉下部气管上部的前侧，吞咽时可随喉部上下移动，棕红色，分左右两叶，中间相连（称峡部），呈“H”形，约20～30克。
但近年来，人们的“发动机”故障率明显提高了。甲状腺疾病的发病率，已仅次于糖尿病。甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺癌也成为最困扰国人的甲状腺常见问题。机体这种“激素”紊乱，没有得到及时解决会导致能量代谢、体温、心、脑、肌肉和其他器官不能正常工作，甚至会危及生命。
很多人都认为，多吃海带可以预防甲状腺疾病。可是，多吃海带，真的有预防甲状腺疾病的作用吗？
谣言：吃海带可以预防甲状腺疾病。
真相：海带虽然对于缺碘引起的甲状腺肿大是有帮助的，但是大部分甲状腺疾病，并不是缺碘引起的。所以吃海带要分情况来看。
碘摄入不足可引起的甲状腺疾病
甲状腺的基本构成单位是腺泡，对碘有很强的聚集作用，虽然通常腺体中的碘含量比血液中的含量高25～50倍，但每日饮食摄入的碘仍有1/3进入甲状腺，全身含碘量的90%都集中在甲状腺。
甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。海带富含的碘元素极为丰富，它是合成甲状腺素的主要原料。所以，适当的吃海带可以预防那些碘缺乏导致的甲状腺疾病，比如，呆小症、地方性甲状腺肿（又名单纯性甲状腺肿）。
已患有甲状腺疾病
如甲状腺结节、甲亢、甲状腺炎、甲状腺瘤、甲状腺癌等疾病，是否要吃海带补碘？答案是“NO”。
甲亢病人滤泡上皮细胞浓集碘的能力可增加～倍，也就是说，甲亢病人只需摄入健康人1%的碘就能满足需要。另一方面，碘也会刺激滤泡上皮细胞变大、变多，从而使已经有“增生”（弥漫性肿大、结节性增生、肿瘤）的甲状腺组织雪上加霜。
不同类型的甲状腺疾病
在饮食上需要注意的内容有所不同
甲亢：甲亢患者要少摄入碘，首先加碘盐要远离，另外，海带、紫菜等也需要忌口，烟酒也需要戒除。患者可用菊花、玫瑰花、莲子心清热之品泡茶饮，多吃清热滋阴的梨，及富含维生素C和钾的柑橘。
甲减：甲减患者饮食应清淡，不宜吃生冷、油腻或过咸的食品。
甲状腺肿瘤：若患有甲状腺肿瘤，应多食有助调节免疫功能的含硒食物，例如大豆、番茄、芝麻、蘑菇等。
哪些人群更适合食用海带？
一、适合于缺碘性的甲状腺机能低下的病人。
二、适合于高血糖、高血脂、动脉硬化、体型肥胖、大便干燥,痰湿较盛的病人。因为海带具有软化血管,降低血脂的作用。
三、适合于孕妇。孕妇最容易缺碘,缺碘对胎儿的生长发育都不利,所以,孕妇一定要保证碘的摄入量。注意,虽然孕妇可以通过吃一些海带来补碘,但也不宜吃太多,还需根据个人体质,遵照医嘱食用。
四、对于普通人来说,每周吃2-3次海带,每次不超过50克即可。
海带虽然对缺碘引起的甲状腺肿大有帮助，但是大部分甲状腺疾病，并不是缺碘引起的。而且，过多的食用海带，还可能会引起碘过量，影响身体健康。其次，甲状腺疾病恶变没有想象的恐怖，较关键的还是早发现、早治疗、遵医嘱，不要盲从。
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