数据显示，世界上每年有万人死于心脑血管疾病，中国每年有万人死于心脑血管疾病，占中国每年死亡总数的51%。但是据统计，日本的心脑血管疾病的发病率仅是中国的75分之一！尤其是中国高脂血症患者的数量远远高于日本。
很多人不理解，日本作为一个小岛国，国家人均运动量不足，不及我们国家的三分之一，饮食上也会有很多腌制食品，为什么高血脂的发病率如此之低呢。
专家表示：日本人很少患高血脂，三个好习惯值得我们学习借鉴
1.日本人吃得“鲜”
我国的饮食习惯大多是用爆炒或煎炸的方式来烹调，认为这样可以使食物更美味。而日本人则更加注重食物本身的味道，所以他们通常的烹调方法一般是蒸、煮，甚至直接享受到生食带来的新鲜味觉。即使是油炸的食品，他们也会在炸完后用吸油纸吸去多余的油脂。这样就大大的减少了油脂的摄入量，减轻了甘油三酯升高的可能性。
2.日本人饮食“白”
很多人患上高血脂后，就不敢吃肉了，其实大可不必。日本人吃肉也不少。只不过吃的健康，他们爱吃“白色”的肉类。白色表示“白色肉类”，即海产品，因为他们是岛国，海产品种类非常丰富。在我国肉食的选择上，国民大多是选择“红肉”为主，即我们常见的猪、牛、羊肉。与白肉相比，“红肉”中含有更多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸摄入量过高会引起心血管疾病。
3.日本人注意“补”
日本人特别重视养生，国内健康科普也很广泛，他们的潜意识里就存在“预防大于治疗”的态度，对心脑血管等慢性病的预防非常充分，只要是查出来甘油三酯或者胆固醇略高，就会注重补充营养素，其实我们中国也有很多类似的食物，比如*花草油酸。
*花草油酸这种物质，不但能降低人体内的血脂含量，同时还可以降低人体内胆固醇的含量，软化我们的血管，预防血管被杂质堵塞。它是从月见草中提炼出来的不饱和脂肪酸，富含亚油酸和亚麻酸。不但能促进血管的软化，预防胆固醇堆积过多，对血压的升高也有一定的预防作用。
同时，*花草油酸能够及时清理血管内没用的脂质垃圾，把堵塞的血管疏通开来。*花草油酸作为血管清理头号选手，能通过自身的亚麻酸和植物甾醇，减少人体内的低密度脂蛋白胆固醇，增多人体内高密度脂蛋白胆固醇，从根本上降低我们体内的血脂含量。
建议高血脂患者也要提升“补”的意识，只要体内指标不正常，必然是缺乏某种营养元素，只要补得到位，高血脂定会不攻自破。
同时，日本人出行几乎靠走。研究表明，久坐会血管，每多坐一小时血管堵塞的概率会增加14%。很多日本人珍惜上下班路上的时光，注重生活的“仪式感”，会走路上下班，由于公共交通发达，日本人很少开车，大多数人通过地铁和公共汽车旅行，增加了走路和站立的机会，即使没有拿出大块的时间专门锻炼，平时的走路也间接的帮助他们锻炼了身体。
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