高血脂在中医里称为高脂血症，医院做抽血检查，看到检查报告上面写着甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、这种情况就属于高脂血症的信号。高脂血症一方面是由于饮食问题造成的，还有一方面是遗传因素导致的。
血液脂肪含量的增加，会使血液变得粘稠，流动性降低，进一步造成脑血栓的出现。不同部位的血栓都会在一定程度上，影响到人体的生命健康安全，危及心脑血管健康。
食物中过多的油脂被转化为甘油三酯，积累在人体中慢慢造成血脂的升高。虽然说肉类所含的脂肪含量偏多，但是将高血脂全数怪罪在吃肉这件事上也很不妥。因为高血脂的“真凶”揭晓，并非只是肉食，这4种食物也要少吃，以免血脂升高。
1.碳水化合物
如果人体所摄入的碳水化合物过多，从而来不及消化，就会在人体内转化导致甘油三酯升高。而甘油三酯升高所带来的高血脂症状，会极大的影响到心脑血管的健康状况，危害人体健康。我们经常吃的米饭、馒头等淀粉所做成的食物，在进入我们的身体后会经过新陈代谢转变为碳水化合物。所以对于有高血脂问题的人群来说，一定要减少碳水化合物的摄入量，用粗粮代替细粮，进一步维护血管通畅，帮助降低血脂。
2.酒精
酒精中含有不少的卡路里和糖分，会进一步增高人体内的甘油三酯的指标。而且酒精中所含有的乙醇在经过人体代谢之后也会促进甘油三酯的升高，想要降低体内血脂，就要少喝酒或者不喝酒。
3.高糖食物
如果在短时间内摄入了过多的甜食，由于身体内热量超标，剩余的糖分无法被代谢有效吸收，就会逐渐转化为脂肪堆积起来。这样就会导致血脂不断升高，进一步诱发高血脂等慢性疾病。高血脂患者在平日里一定要注意少摄入甜食，帮助血管疏通，避免血脂过高的情况出现。
4.腌制食物
血管中含量不断升高的胆固醇和甘油三酯会诱发高血脂。腌制食物在加工的过程中会食用大量的食盐，食物中所含的钠离子有非常高的含量。摄入过量的高钠食物，就会对血管造成刺激，血管的异常收缩膨胀会使得血液流速变慢，加速血管中脂质的堆积和沉淀。
在生活饮食方面，医生建议我们要注意饮食的均衡，不要经常吃胆固醇含量太高的时候，也不能全部吃素食。并且，平时要注意运动，保持正常和健康的体重，这样可以有效的预防高血脂和保持胆固醇的稳定。
高脂血症在中医里属于痰湿血瘀的范畴，主要跟脾肾亏虚有关系。治疗的时候要遵循益气化瘀、运脾健胃的原理，这样才可以调理身体血脂的平衡。
接下来就教大家一道粥品，可以帮助滋养脾胃，稳定血脂。
材料：木耳15克、荷叶1张、粳米50克。
做法：木耳和粳米洗干净后加水，然后荷叶盖在锅盖上面，大火烧开后小火煎煮30分钟即可。
功效：能滋养脾胃，补气益血、调理血脂。
注意事项：孕妇不要食用。
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