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血液是我们人体能量的来源。血液中储存的甘油三酯，是一种中性脂肪，它的作用就是给人体各个器官储存能量、提供能量。随着我们年龄的增长，因为饮食、生活习惯等原因，血液中的甘油三酯会越来越多，导致血液越来越粘稠，血管越来越不健康。
血液粘稠，说明血液的流动速度越来越慢，有些器官就会出现供血不足、不及时的情况，健康就会受到威胁。血液粘稠还会导致血管堵塞、血栓、中风、血管硬化、高血脂等严重的心血管疾病。
人的血管从出生开始就没有清理过，累积的代谢废物、*素很多，年纪愈大、血管垃圾越多。怎么才能判断血管有没有垃圾、血管没有*素的迹象呢？
1、呼吸急促、气喘、心慌
2、头晕、记忆力减退、发困
3、肢体肿胀、瘀伤
4、四肢神经功能出现障碍，造成偏瘫
如果你经常出现上面这几种情况的1种或者多种，说明你的血管已经处于堵塞的状态了，需要“清洗”血管、疏通血管。
其实很简单。血管中的垃圾都是食物代谢产生的，也就是不良的饮食习惯产生的。想要清理，可以多吃一些具有疏通血管的食物，长期坚持可以达到食疗的作用。
清洗血管的饮食原则：
1、饮食少盐，减少血管扩张、控制血压
2、饮食少油，减少脂肪转化为甘油三酯
3、戒掉烟酒，烟酒中的物质就会导致血管变差
4、多吃蔬菜、水果、粗粮，补充膳食纤维
介绍1种豆清洗血管、疏通血管的食疗方法，很简单。
这种都是麦豆。新鲜的麦豆洗干净之后晒干，然后再炒熟，再用机器打成粉末，每次用一两勺来冲水喝就可以了。没有炒熟的，就需要煮着喝。每天1杯即可。
原理：麦豆中含有丰富的膳食纤维（粗纤维），它不仅可以促进肠道排*、排便，它还能够吸收血液中的垃圾，把血管中多余的胆固醇、甘油三酯等等都清走。除了粗纤维，它还含有叶酸、胆碱、蛋氨酸、钾等对疏通血管有益的物质，达到多重疏通血管的作用。
麦豆打粉煮水喝的方法是以前中医、民间验方，现在基本不用这种方法了，而是喝麦豆蛋白粉。
把麦豆中的蛋白质和其他营养元素提取出来做成的麦豆蛋白粉，在吸收上比打粉直接煮水喝更有效、吸收更好。而且是不含脂肪和胆固醇的，适合血管不好、高血脂、高血压的人食疗养血管
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