原则一:控制总热量摄入!
就这一点,对肥胖、超重、高血脂、高血压、高尿酸、高血糖患者,都是十分必要的。超重、肥胖是百病之源,对心脑血管损害极大。所以,糖尿病营养治疗膳食原则首先就是要严格控制能量的摄入,维持理想体重是十分必要的,也就是常说的管住嘴,迈开腿。
原则二:蛋白质择优限量
蛋白质所谓择优,可选择各种深海或淡水鱼虾类食物,适量的禽肉、限量的畜肉(牛羊猪肉)、乳类制品、蛋类、大豆及制品、各种坚果等!大量高蛋白食物的代谢产物要经肝肾排泄,长期大量摄入会影响肝肾功能。所以限量!建议每天摄入蛋白质食物80克左右(一两半)为宜!
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