最近几年来，患上高血脂的人数在逐年增加，同时对于一些关于高血脂的民生科普，生活中也变得越来越常见，就比如说高血脂患者不能够吃鸡蛋，这种言论到底是正确的吗？
陈可冀院士是心脑血管疾病方面的泰斗级人物，从事心血管内科的治疗研究工作，已经有90多年，发表过著作不少于六百篇，在陈院士看来高血脂患者不需要彻底断绝鸡蛋这种事。
高血脂患者能不能吃鸡蛋这种说法的存在，是因为鸡蛋鸡蛋里的蛋*胆固醇含量丰富，胆固醇是形成血脂的一大原因，所以就有不少人认为高血脂患者是不能吃鸡蛋的。
实际上鸡蛋中的胆固醇含量并不是很高，通过日常的运动和锻炼就可以快速消耗人体摄入的这一部分胆固醇，而且鸡蛋的营养价值很高，如果只是因为担心体内血脂升高，一个鸡蛋都不敢吃，那么对我们的身体健康也会产生不利的影响。
陈院士坦言：想要血脂健康，2种食物要少吃
1、高饱和脂肪酸食物
饱和脂肪酸就是在常温状态下保持固态的肥油，猪油就是这种类型的食物，像猪羊牛的动物身上的白肉也是属于高饱和脂肪酸类食物。如果不想体内的血脂上升，了解一下这种类型的食物有哪些，日常少吃，可以预防血脂的浓度升高现象的出现。
2、反式脂肪酸
反式脂肪酸是通过分氢化的植物油制成的和植物类食物中本身存在的不饱和脂肪酸是不太一致的，反式脂肪酸在国内被有一些机构所是禁止添加的，但是在我国仍然可能使用。
常见的甜点和蛋糕等食物中就含有反式脂肪酸的成分，所以，在日常饮食中我们一定要少吃甜点蛋糕类的食物，尽量管住嘴。
怎么样在日常中进行调理血脂呢？
1、多喝水
在日常生活中，也要养成多喝水的习惯，多喝水不仅能够增加身体的新陈代谢，同时可以起到稀释血液，排除血液垃圾的作用，对于稳定体内血脂还是有不少帮助的。
2、适当运动
坚持运动对我们的血管保护起到很大的帮助，可以减少血液中血脂的含量，加强血管的保护，尤其是对中老年人来说选择运动最好不要选择过于激烈的，尽量选择一些适当的有氧运动，长期坚持下来，呵护我们的血管健康，预防心脑血管疾病的发生起到很大的帮助。
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