高血脂是一种慢性疾病，大多数患者在发病初期都没有明显的特征，但没有症状并不代表血脂不高，所以定期体检很重要。高血脂的判定非常简单，医学上常用甘油三酯或胆固醇水平来作为依据，但二者指标超过正常水平时，就可以判定为高血脂症了。常吃这6种食物，是高血脂的“克星”，刮油清脂，血管更通畅
绿豆的作用是清热解*，但是它变成绿豆芽之后，维生素C和粗纤维的含量非常高，经常吃可以加快胆固醇排出体外，也能减少胆固醇在血管里沉淀形成血栓。
大豆大豆是优质蛋白质的来源，可以预防高脂血症跟冠心病，而大豆油含有的多数都是不饱和脂肪酸，可以帮助让血清胆固醇下降，比较适合糖尿病以及高血脂患者食用。
桑葚火麻茶
桑葚火麻茶有抗凝血小板的作用，还能养护血管，增强血管扩张能力，清理血管垃圾。还有降低胆固朜，降血脂改善高血压等作用，如果有便秘的还能通便秘。
茄子不仅有着清热、利尿、消肿、解暑的作用，而且还能够降低血脂，改善自身血液的流动，防止血栓，对心血管也有着一定的保护作用！
香菇，香菇是公认的降脂食品，常吃不怕血脂高。它具有消食、减脂的益处，对于想要减肥的人来说，常吃香菇是有所帮助的。
胡萝卜所含的琥珀酸钾盐也可以预防血管硬化、降低血脂，所含的果胶可以降低血液中的汞离子，促进血液循环，将体内的*素排出体外。
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