所谓实践出真知，在医学界更是如此，北京大学医学部李勇教授经过多年临床试验，得出肽与健康的十一大临床结论，并记载于《肽临床营养学》上。
肽是什么?
肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、最能激发人体再生系统的功能性营养。肽是构成人体内酶、激素、抗体、神经间质等活性物质不可替代的材料，是生命之源。小分子活性肽具有原蛋白质和单体氨基酸不具备的独特的生理活性和医疗保健作用，具备营养、调理、辅助治疗三重功能。1、生物活性肽与外科手术外科病人在治疗过程中，常会有一些疾病妨碍食物的摄入，或影响食物在胃肠道的正常消化吸收，伴有营养不良和免疫功能低下的情况。生物活性肽营养全面、食用安全，用于外科手术，可提高机体免疫力，在一定程度上减少炎症反应，起到提高免疫力的作用，预防肠源性感染和器官功能衰竭。生物活性肽还可以直接渗入皮肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促进皮肤细胞正常生长。同时，胶原蛋白本身还具有消炎、更新肌肤和促进生长因子表达的作用。2、生物活性肽与剖宫产妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需要进行一系列的生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育、吸收母体营养及排泄废物。孕期时的营养情况对后代的生长发育具有重要的影响。孕期母亲严重营养不良，可引起流产、早产和胎儿体格生长以及脑发育的迟缓。且孕期母亲抵抗力较弱，在细菌感染后易使胎儿发育受阻，导致胎儿先天畸形。所以在产后服用小分子生物活性肽可为机体提供丰富的营养，加速伤口的愈合，使伤口表面光滑无结痂，并且增加了皮肤的抗拉力，减少再次怀孕胎盘前置的风险，使产妇全身都有一个较好的改善。3、生物活性肽与高血压高血压作为心脑血管疾病的导火索，已经让2亿中国人时刻处在危险之中，脑卒中的50%-60%，心肌梗死的40%-50%的发生与血压升高有关，高血压还会增加肾脏疾病的危害。生物活性肽中的抗高血压肽是天然的血管紧张素转化酶抑制剂，降压效果温和，专一。作用持久。除此之外，抗高血压肽还有抗氧化功能，减少过氧化和炎症反应，减低心、脑、肾等的损伤。而且，而且抗高血压肽多以食品为原料，消除了人们对服用合成药物安全性的考虑，没有*副作用。4、生物活性肽与糖尿病目前治疗糖尿病的药物以化学合成的为主，如二甲双胍、格华止、美迪康等，这些药的*副作用较大，常见的有肝脏损伤。昏迷、腹泻、低血糖等。小分子活性肽用于糖尿病患者可以：修复受损细胞，提高胰岛细胞功能，促进胰岛素的分泌和胰岛素功能的实现。
提高抗氧化酶的活性，减轻氧化作用，促进胰岛素作用的实现，提高胰岛素的工作效率。
提高机体抗氧化能力，减少氧化产物的产生，保护肝、肾，减轻其损失程度，减少糖尿病并发症发生。
长期服用小分子活性肽，不仅可改善血糖，让糖尿病人的血糖慢慢恢复正常，脱离对胰岛素的依赖，而且减缓糖尿病并发症的发生，为糖友及其家人带来福音。5、生物活性肽与高血脂症高血脂症是各种原因导致血浆中的胆固醇或甘油三酯水平升高或两者都升高的一类疾病。高血脂是动脉粥样硬化的首要危险因素、与冠心病、脑血管病发病率有直接关系。改善高胆固醇脂血症最好的方法就是降低肝胆固醇的合成和小肠的吸收，小分子活性肽用于高血脂症：升高高密度脂蛋白HDL（好脂蛋白）、降低低密度脂蛋白（坏胆固醇），有效的减少胆固醇的消化吸收，能阻碍肠道内胆固醇的再吸收，促使其排除体外。
刺激甲状腺激素分泌，促进胆固醇代谢产生胆汁酸，胆汁酸是机体内胆固醇的主要转化和排泄途径，胆汁酸又被食物纤维吸收排除体外，阻碍胆固醇的吸收。
对胆固醇正常的人无降低作用，但可防止食用高胆固醇食物后血清胆固醇的升高。6.生物活性肽与骨质疏松我国现约有万骨质疏松症患者，其中骨质疏松发生率占60岁以上老年人的56%，在绝经后妇女发生率更高，约为60%~70%。骨质疏松症的表现主要为疼痛，身材变矮，最常见的并发症是骨折，轻微外力即可导致骨折，如咳嗽可发生肋骨骨折。60岁以上老年人骨质疏松并发骨折者高达12%。轻者可使活动受限，重者需长期卧床，给家庭和社会造成很大负担。生物活性肽用于可以促进钙等矿物质的吸收，同时补充合成骨骼框架胶原蛋白的原料，让钙质沉积在上面，增强骨密度。生物活性肽从细胞层面还可以抑制破骨细胞的活性，有利于骨重建的正向平衡，从而保护骨的微观结构。7、生物活性肽与老年痴呆老年痴呆是高级认知功能障碍为特征的神经退行性疾病，包括大家熟知的阿尓茨海默病和血管性痴呆。随着我国老龄化社会的来临，老年痴呆的知晓率和发病率也逐年上升。老年痴呆的发病机制很复杂，目前认为和遗传、环境、代谢和基因突变等有关。近年来，随着对生物活性肽研究的深入，各种内源性、外源性的生物活性肽在老年痴呆的防御上逐渐得到重视。海洋鱼胶原蛋白肽、神经生长因子等均发现对老年痴呆有预防和防治作用，例如海洋胶原蛋白活性肽可以提高机体免疫力，防治海马神经元的丢失，促进神经营养因子的表达，改善学习记忆能力。8、生物活性肽与肿瘤肿瘤是一种常见的疾病，严重威胁着人类的健康和生命。肿瘤的病因及其复杂，其发生是外因和内因等因素共同作用的结果。许多天然及人工来源的肿瘤抑制肽可通过直接抑制肿瘤生长工作、抑制肿瘤新生血管生成，激活机体免疫系统，抑制肿瘤、抗氧化与抗辐射损伤等方面发挥抗肿瘤作用。利用生物活性肽长期干预可降低肿瘤的发展速度和致死率。9、生物活性肽与肝损伤日常中我们常见到的肝损伤有脂肪肝、肝纤维化、肝硬化和肝癌。但是现在临床上对肝疾病的治疗并没有取得十分满意的成果。但是生物活性肽在治疗肝损伤患者已有部分经验且取得良好的效果，例如谷胱甘肽等。现代研究证明海洋动物肽可以促进乙醇代谢，减低血液中乙醇水平的作用；减轻乙醇对抗氧化系统的损伤，可以在一定程度上矫正机体的氧化应激和脂肪过氧化状态。总之，从发展前景来看，小分子生物活性肽不仅具有良好的营养特性，而且具有多种生物学功能，无论是药品还是功能性食品，小分子生物活性肽对肝病病患者具有重要的意义。10.生物活性肽与生长发育人类的生长发育周期是个多环节、精密调控的过程。生物活性肽对生长发育的影响通过临床前研究得到广泛的证实。已经发现的作用包括：促进体格发育，包括体重、身体增长和食物利用率等。
促进免疫系统的发育，增强发育中个体的免疫力调节肠道菌群，促进益生菌的生长。
促进矿物质吸收和骨骼当中的沉淀，促进骨骼发育，促进神经行为的发育等。
由于生物活性肽营养丰富，可以促进生长发育，所以现在在婴儿配方奶粉中也有肽类物质的添加。11、生物活性肽与美容真皮结构的改变是皮肤衰老的主要原因。衰老过程中真皮层胶原蛋白含量减少，真皮层厚度变薄，胶原纤维断裂和交联增加。研究表明在膳食中长期补充胶原蛋白肽，可以促进皮肤胶原蛋白基因的转录和蛋白的表达，使皮肤胶原含量增加，并抑制衰老皮肤中过氧化产物的生成并抑制金属蛋白酶对皮肤胶原蛋白的分解作用，从而对皮肤的自然衰老表现出一定的抑制作用。由于小分子生物活性肽具有分子量小、易吸收，具有较好的稳定性和可溶性等特点，作为功能性食品与化妆品的功能因子及作为皮肤美容保健与治疗手段方面已经得到了广泛的应用。肽的未来发展前途近年，随着中国经济社会迅猛发展，老龄化社会慢慢逼近，人们对临床营养需求不断增加，特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”）潜在市场巨大，受到社会广泛