饮食治疗是三高的一个重要的方法，无论是否采取药物治疗，但首先你得在饮食上，开始调理，而三高的饮食调理，也是一门学问。并不是说，芹菜对降低血脂有好处，我就要天天吃芹菜，而合理的吃，才是整个问题的关键点。药物和饮食相结合，才能起到很好的作用。
饮食主要从这几个方面入手
一减少脂肪的摄入量，无论是在网络上，医院，我们都会看到因肥胖引起的三高，问题是非常的严重。那么减少脂肪的摄入量，就成了主要的问题了。尤其是动物类的脂肪更为重要，猪肉、*油、肥羊等。这类食物的脂肪酸比较多，一旦脂肪过剩，这些过剩的脂肪，则会依附在血管壁上，让血液变得更加的粘稠，最终导致动脉粥样化。长时间的摄入脂肪酸，则会使甘油三脂升高，最终加速血液凝固，让血栓形成的更快。
而我们在进行饮食治疗的时候，目的就是要让血液当中的脂肪酸，朝着健康的方向发展，最终防止血小板的凝聚，起到抗血凝的作用。所以在烹饪美食的同时，多使用植物油，还有控制油的多少这是十分重要的。
在胆固醇的摄入上，也要严格的控制，控制胆固醇的摄入，对人体只有好处而没有坏处。而恰恰因为胆固醇是人体必不可少的物质，所以我们要合理的摄入，让体内的胆固醇处于一个相对平衡的水平，少吃胆固醇高的食物。
在蛋白质的补充上面，也要给予充分补给，很多人有一个误区，认为蛋白质都存在动物身上，事实上植物蛋白的摄入量在50%以上，是对身体最有好处的。少喝碳酸饮料，多吃蔬菜水果，因为蔬菜当中含有丰富的无机盐和维生素C，纤维素，这些微量元素对身体都有着极大的好处。
饮食治疗，对经济的要求不高，但当病情比较严重的时候，还是建议听从医生的话，吃药治疗。
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