很多患有高血脂的病人对自己的饮食更加注意，因为健康的饮食习惯是控制血脂的重要方法。会有一些病人认为，自己的血脂升高和吃肉离不开关系，所以为了自己的身体健康，在确诊高血脂后就不能再吃肉了，要做出“戒肉”的行为。但是患有高血脂后真的就不能再吃肉了吗？让我们来看看医生的解释。
为什么很多人会认为高血脂不能吃肉？
人之所以会患有高血脂，很大原因是吃出来的。一些脂肪含量高的食物偶尔食物没有大碍，但是如果经常食用高油脂高热量的食物，肝脏会因为承受的负担过大而无法正常代谢摄入的脂肪。长期下来，脂肪在体内堆积，多余的热量增多，就会导致自身的血脂升高，从而患有高血脂。当出现这种情况时，最主要的治疗方式就是控制好自身的饮食，而很多肉类中含有的脂肪和热量偏高，所以被大多数患者认为患有高血脂后就不能继续吃肉。
医生辟谣：高血脂依旧可以吃肉，但是要注意吃肉的方法
高血压患者都要知道一点，那就是吃肉并不会直接影响到血脂变化。当自身血脂升高时，不吃肉也不会起到控制血脂的作用，相反如果能做到正确的食肉方法，反而还会对控制自身的血脂起到帮助作用。而之所以会有这样的情况，就是因为肉的不同导致的。会导致患者血脂升高的肉类，多数都是经过高温油炸、烧烤、或加工过的，这类食品中的油脂含量都会比正常的肉类含量更高，所以才会在食用后使患者的血脂出现变化。正常的肉类中都会含有丰富的脂肪、优质蛋白和胆固醇，适当的食用可以补充人体需要的营养物质和微量元素。高血脂患者也应该食用一些肉类，来维持身体健康。
高血脂患者可以吃什么肉呢？怎么吃才是正确的方法？
高血脂患者可以吃肉，但是一定不能多吃，而且也要注意食用的肉类。很多肉类的油脂和胆固醇含量高，比如肥肉、动物内脏等，这些肉类就要尽量避免食用，防止自身的脂质代谢出现异常，血液中的胆固醇含量增加，从而导致血脂升高。所以吃肉时，我们要注意肉中油脂和胆固醇的含量多少，防止食用了会造成血脂升高的肉类。肉一直是一个大分类，不只是我们常吃的猪肉牛肉，鱼虾海鲜也能包含在内，所以高血脂患者的选择其实有很多。高血脂患者选择肉类的时候，最主要就是看肉中的油脂和胆固醇含量。高血脂患者应该避免食用猪肉、牛肉、羊肉等红肉，红肉中含有的饱和脂肪酸较高，经常使用会影响到自身的血脂控制。
患有高血脂后，患者可有选择使用一些白肉，比如鱼肉、鸡肉等。白肉中含有的不饱和脂肪酸，不仅不会对血脂造成影响，还可以促进肠道中的脂类代谢，经常食用还能起到保护心血管的作用，可以有效地降低发生心脑血管疾病的风险。但是要注意，就算是白肉也要适量食用，而且烹饪时绝对要少油少盐，这样才能控制好自身的血脂不会发生变化。
正如以上内容所说，高血脂患者并没有不能吃肉的情况，适量的吃一些脂质含量低的食物，还会起到降低血脂、保护血管的作用。血脂的控制是一个长期的过程，一定要听从医生的建议，不要在不了解的情况下擅自决定自身的饮食变化，小心适得其反，对血脂造成影响。
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